2.血腸:與其他地方的血腸不同，這裏的血腸不放糯米粒。而是將白米和豬血混合磨成漿，加入蔥花、鹽、油和香料拌勻，倒入香腸中，兩頭紮緊，用文火煮熟。豬血腸煮熟後，放入油鍋，炸至腸衣焦黃，用剪刀剪成段，再加入醬油、酸醋、胡椒粉。
3.飯都:粘粘的糯米粉裹上紅薯糊，再放油鍋裏炸，炸好後蘸白糖，外酥裏嫩。最後放在裝滿白糖的盤子裏滾幾下就可以吃了。
4.糍粑:“賊Naa”是壹種糯米糍粑。為了慶祝秋收，表達秋收後的喜悅，靖西南部的人們在每年農歷十月初十用新收獲的大香糯做糍粑。那天犯了莊被人稱為“賊”的語言。還有壹種是京西喜愛葉糍粑，是用新鮮的艾葉、糯米粉、花生、白糖做餡，餡裏放壹點芝麻會更香。口感香甜，柔軟爽滑，艾葉具有清涼保健功能。絕對好吃，吃過的都知道！
5、酸田:酸蘿蔔、酸芒果、酸木瓜、酸姜頭、酸梅果、酸莎莉、酸大蒜、酸桃果、酸泡菜、酸豆角、酸山楂等。京西的山楂制品種類繁多:山楂(片、餅、茶、果脯等。)有糖醋山楂食品！