玉米粒1杯，瘦豬肉100g，清水2000g，雞蛋1個。
調味品
1/2小勺澱粉，少許紹興酒，少許味精，1/3小勺精鹽，1小勺雞粉。
工作方法
1.將玉米種子洗凈，浸泡6小時，取出瀝幹水分，放入電飯鍋，加水，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋2/3小時，慢火煮1小時。
2.豬肉切片，加入澱粉、紹興酒、味精腌制15分鐘；將雞蛋打入碗中，攪拌均勻待用。
3.將腌制好的肉片放入玉米粥中，煮5分鐘。說起豬肉，大家壹定不陌生，經常吃，吃法也很多，炒、燉、煲湯等等。豬肉含有豐富的蛋白質，還可以補充鈣和營養。豬肉和玉米壹起吃，可以補虛強身。先來看看玉米豬肉粥的做法。
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玉米豬肉粥
營養價值:
蛋白質、B族維生素、脂肪、碳水化合物、鈣、磷和鐵。
適合人群:
特別適用於水腫、排尿困難、消化不良、脾胃虛弱、腹瀉等患者。
所需材料
玉米50g，豬肉100g，大米80g，枸杞適量，鹽3g，味精0g，蔥花少許。
工作方法
1玉米洗凈雜質，用清水浸泡；豬肉洗凈切絲；枸杞洗凈；大米洗幹凈泡好。
2鍋內註滿水，放入大米、玉米燒開，改中火，放入豬肉、枸杞，煮至豬肉熟。
3將粥小火煮沸，加鹽和味精，撒上蔥花。
功效和功能
大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。豬肉有補虛強身、滋陰潤燥、增肌養顏的作用。玉米有開胃、增智、增強記憶力、潤腸通便的功效。加入玉米可以給這種粥增加香味和甜味。該粥具有滋陰生津、理氣寧心、健脾和胃、補虛強身、通便的功效。這樣的食療方法可以健脾和胃，還可以生津止渴，有助於增強記憶力，還可以有通便的效果和作用。
玉米豬肉粥的具體做法和營養價值大家都知道。經常食用，不僅能補充豐富的營養，還能增強免疫力和抵抗力，補虛強身，潤腸通便，對腸胃不好和貧血的人有壹定的緩解和改善作用。
鈴，然後倒入蛋液，加入精鹽和雞粉，調好口味，放入碗中。