好了，該說南瓜了。還是萬聖節做的南瓜。今天，它是蒸豬肉和南瓜的絕配。肉香和南瓜甜相得益彰，融為壹體。。。好了，別吹牛了，告訴我怎麽做。。。
材料
1南瓜，400g排骨，1包麥包蒸肉粉，黃酒，醬油。
工作方法
1.南瓜1/3切頂，去籽去瓤；
2.將排骨切成小塊，放入米酒和少量醬油抓勻，然後撒上蒸好的肉粉，用手抓勻；
3.排骨腌制半小時後，放入南瓜，蓋上南瓜，入蒸籠蒸30分鐘；
4.開蓋往肉上澆少量水，繼續蒸15分鐘；
5.吃之前撒上蔥花或歐芹。
肉末蒸豆腐
材料
豆腐，肉末
工作方法
1，榨菜切塊。將豆腐切成小塊，瀝幹後放入蒸碗中。撒上榨菜絲
2.把炒好的肉末和湯倒在豆腐上。鍋裏蒸，水開後10分鐘。取出，撒上香蔥。用香菜更好
小貼士:
1，這道菜的最佳選擇是絲豆腐，超市裏可以買到盒裝的。太硬的豆腐無味，太軟不成形。
2、肉醬可以選擇脖子後面，或者加壹點五花肉醬。可以根據自己的口味炒，加辣椒，或者其他什麽都好吃。
3、榨菜可以多放，口感更好。如果怕鹹，可以洗幾片榨菜，把水擠出來。
蒜蓉蒸絲瓜
這是壹道很簡單的家常菜。絲瓜鮮嫩爽口，蒜湯也可以拌飯吃，很好吃。
材料
絲瓜2根(約500g)，大蒜20g，15ml醬油，油適量。
工作方法
大蒜洗凈去皮，剁成蒜泥。
將絲瓜洗凈去皮，切成2cm左右的小塊，整齊地放入盤中。
蒸鍋啟動後，將絲瓜放入火中煮6分鐘。
將炒鍋中的油用中火加熱，放入大蒜炒香，加入生抽拌勻。關火。
將調味好的蒜汁倒在煮好的絲瓜上。絲瓜煮熟後會有很多水分。為了保持口感，可以先倒出壹些水，再倒入蒜汁。)