周官屯水文站院子裏有壹棵柿子樹,有大有小。8月15日左右,柿子成熟。這時,樹上所有的柿子都由綠變紅,構成了車站壹道美麗的風景。柿子熟了,柿子樹的葉子都掉光了,只剩下橙紅色的圓柿子。從遠處看,它就像壹棵開滿了燈的樹,在陽光下閃著金光。多可愛啊!摘下來曬幹,澀味會慢慢褪去,只剩下甜甜的汁液。有點好奇的跑到柿子樹下,仔細看著這棵奇怪的樹不禁感慨良多。
柿子樹生命力極強,能適應各種生長環境,無論是良田還是荒坡、丘陵、田野、堰塘甚至懸崖。真是“咬定青山不放松,紮根山石,錘煉堅韌,任東西南北風吹。”
柿子不僅好吃,而且營養豐富,有藥用價值。中醫認為,柿子性味甘、澀、寒,具有清熱燥濕、潤肺化痰、軟堅止渴生津、健脾止痢、止血的作用,可緩解便秘、痔瘡疼痛或出血、幹咳、咽喉腫痛、高血壓等。因此,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔患者的天然保健食品。
不能空腹吃柿子,因為柿子含有較多的鞣酸和果膠。在空腹的情況下,它們會在胃酸的作用下形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸,就會留在胃裏形成胃柿石。小肚子柿子石剛開始像杏仁,但是會越積越多。如果胃柿石不能自然排出,會引起消化道梗阻,上腹部劇烈疼痛,嘔吐,甚至嘔血。
若將柿葉煎服或煮成茶,可促進新陳代謝,降低血壓,增加冠脈血流量,止咳化痰。可抗壞血病,防治支氣管炎,預防癌癥。目前已開發出柿葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能性食品和藥品。如果以柿葉湯或開水沖茶,還能促進新陳代謝,降低血壓,增加冠脈血流量,止咳化痰。柿葉含有高含量的單寧,影響口感。它需要調味。如果調配好,可以制成美味的功能性食品,成為人類防治“文明病”的良好保健食品。
秋霜來臨時,柿子樹依然挺拔地站在站前,褪去美麗的外衣,像水文學家守護河岸壹樣守護著車站。春暖花開的時候,它會繼續努力向上生長,每年都會碩果累累,給人們獻上難得的甜蜜。