廬山有什麽特產？

俗話說，民以食為天。這裏主要介紹江西小吃。愛吃的朋友可以和我壹起感受廬山和九江的特產。我們開始吧！首先，我將向妳介紹廬山石雞:它生活在殷鑒巖壁上的壹個洞穴裏。也被稱為紅蛙和刺腦蛙，它有壹個赭色的身體，小前肢和強有力的後肢。我喜歡待在潮濕陰涼的地方，所以它的特性好，清火效果最好。因其肉質鮮嫩，雞肉肥美而得名。廬山雉雞白天躲在石窟裏，晚上出來覓食。形狀和普通青蛙差不多，但比青蛙大很多。肉質肥嫩可口。壹般三四斤重，大的能達到壹斤左右。廬山石雞因其易消化，清火解毒，營養豐富，是美食佳肴中的佳品。以石雞為主的菜肴在廬山各大旅遊飯店隨處可見，其中“紅燒石雞”是廬山名菜之壹。接下來給大家介紹壹下廬山的石鍋魚:是壹種體色透明，無鱗的魚，體長壹般在30-40 mm左右，和銹針的長度差不多。最有意思的是，不管長七八年，長度都不超過壹寸，所以也叫銹針。廬山石鍋魚長年生活在廬山泉水和瀑布中，所以它們把巢築在泉水和瀑布流過的巖石縫隙中，因此得名——石鍋魚。別看這石鍋魚生長在廬山的山谷和溪流中。它很小，很長，略扁，但它以肉質細嫩可口，味道醇厚而聞名。石鍋魚可炒、可燉、可燉、可泡，營養豐富，尤其是鈣，是產婦不可多得的滋補品。還有廬山石耳:在外觀和顏色上與木耳同屬壹科，屬於野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的壹種肢菌植物。因為它像人的耳朵壹樣又扁又長，長在巖石上，所以“石耳”的名字由此而來。銀耳營養價值極高，含有大量的肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素，營養非常豐富，是壹種高蛋白、滋陰潤肺的滋補品。明代著名藥理學家李時珍在《本草綱目》中記載:“石耳、廬山多，形似地耳。山僧采沙洗沙。汝比木耳好，亦是佳品。”並到“銀耳味甘、平、無毒，久食益色，不使人饑，尿少尿多，明目益精。”的藥用功能，做詳細記錄。銀耳因其清熱解毒的特性，可治吐血、赤潰、熱尿痛、白濁、白帶、痢疾、蛇咬、灼痛、牙痛、便秘等癥，還具有降血壓的功效，因此也吸引遊客們紛紛買回，有的是自己作為食補，有的是饋贈親友。對茶感興趣的朋友，應該對廬山下面的這種特產——廬山雲霧茶很熟悉:在跌宕起伏、雲霧繚繞的廬山之巔，有壹種茶葉厚、芽大、毛白、清香悠長、滋味鮮甜的綠茶珍品“廬山雲霧茶”。據《舊山誌》記載，廬山的茶葉種植始於東晉。北宋時，曾被列為貢品。1951年，廬山雲霧茶進入國際市場試銷後，大受歡迎。1971年，廬山雲霧茶被列為中國特種名優綠茶，以其粗繩、蔥郁、湯色鮮艷、葉嫩均勻、香味持久、滋味醇厚等“六絕”享譽海內外。還有廬山的尖粟:錐栗(又名尖栗，學名珍珠栗)為落葉喬木，樹高25米以上。堅果單獨存在，富含澱粉、糖、脂肪和蛋白質，可以生吃，也可以炒著吃。廬山野芹菜:外形比市面上賣的芹菜小很多。它的葉子是深綠色的，莖也不多。用來炒肉絲牛肉的時候味道特別香，吃在嘴裏特別爽口。也有壹定的降血壓作用。廬山“長壽果”:那裏的當地人都叫“延炮”，外形有點像壹個大大的金芒果。裏面有黑色的種子，吃在嘴裏很甜，有點粘。10月份左右，會有壹些小商販在景點賣！不過當地人小時候經常吃，因為經常自己去山上摘！廬山小竹筍:嫩，用它炒鹹菜，味道不壹樣。竹筍有減肥的功效，是真正的綠色食品。想減肥的MM看到這裏壹定很興奮！廬山牌香煙:有50元壹盒(分藍色包裝和香檳包裝)和100元壹盒。這也是饋贈親友的首選。廬山白菜:廬山白菜是真正的綠色食品，不施肥，不打農藥。廬山的夏天，白菜比肉貴，但是冬天結霜後特別好吃，爽口，還有點甜。如果來廬山，這道菜壹定值得壹嘗！蘿蔔糕:呵呵，這是早餐最好的選擇之壹，也是九江周邊的特色美食。表面金黃酥脆，裏面裹著炒蘿蔔絲(有點鹹辣)。外脆裏嫩，鹹香可口。