1，炒香米
立冬意味著進入寒冷的季節，人們傾向於吃可以驅寒的食物。在廣東，人們在初冬吃由蓮子、蘑菇、栗子、蝦和胡蘿蔔做成的香米。
2.姜汁鴨
在中國南方，人們在初冬喜歡吃雞、鴨和魚。姜鴨是20世紀60年代以來流行的冬季滋補小吃。店內提供熟鴨肉、姜(姜)、米酒、油、中藥包，在顧客餐桌上的煤氣爐或炭火上烹制。吃完後全身溫暖順滑，很受歡迎。
3.邊緣爐
廣東人稱火鍋為邊爐。廣東人重湯，所以廣式打邊爐自然是以好湯為主，各種海鮮美食，蘸醬以沙茶醬為主。在臺灣省，廣式封邊爐的配料千差萬別，只要能加入火鍋就行。至於廣東的各種砂鍋、土鍋，都是用豆腐乳、醬油(廣東說法:醬油)作為蘸料。
4.羊肉燉蘿蔔
廣東省在初冬有壹個流行的飲食習俗，就是吃羊肉和燉蘿蔔。羊肉含有大量的脂肪、蛋白質和豐富的熱量，具有極好的禦寒作用。
5.甘蔗
在廣東潮汕地區，初冬吃甘蔗是壹種習俗。甘蔗能成為“補冬”的食物之壹，是因為民間壹直有“吃立冬甘蔗不痛”的說法，意思是說立冬的甘蔗是熟的，吃了不會上火。