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黃芪可以燉雞嗎?

1黃芪可以燉雞湯嗎?

當然可以。

黃芪含有蛋白質、氨基酸、維生素、黃芪多糖、黃芪黃銅等多種物質,藥效範圍廣,補氣效果明顯。黃芪具有扶正、生津止渴、利尿消腫、固表收斂的功效。黃芪在古方中也有廣泛應用。黃芪燉雞能為人體補充營養,補氣血的功效更強。

2黃芪怎麽燉雞湯?

黃芪雞湯

原材料:

黃芪10克,土雞500克,紅棗10克,蓮子10克,枸杞5克。

練習:

1.土雞洗凈切碎,準備藥材,生姜去皮。

2.將雞塊放入鍋中用冷水焯壹下,用白酒焯壹下,撈起再沖壹下。

3.將雞塊、黃芪、蓮子放入高壓鍋,清水燉壹小時。

4.轉動砂鍋,放入紅棗煮20分鐘,再放入枸杞煮10分鐘,最後放入花生油調味。

3.黃芪燉雞湯的功效

益氣健脾

黃芪具有補氣、健脾、益肺的功效。黃芪燉雞營養豐富,能滋補身體,益氣健脾。陰虛脾虛者可吃黃芪燉雞調理身體。

增強免疫力

黃芪能增強人體免疫力。雞肉富含蛋白質和氨基酸。黃芪燉雞更容易被人體吸收,口感更好。黃芪有淡淡的豆腥味,有些人可能不喜歡,但黃芪燉雞味道鮮美,是很好的保健藥膳。

催乳激素

黃芪燉雞有促進母乳分泌的作用,產後婦女體質虛弱。黃芪燉雞既能補充營養,又能增加乳汁分泌,有利於產後恢復。

黃芪燉雞湯適合妳嗎?

黃芪燉湯營養豐富,適合氣血兩虛、身體虛弱、經常感冒的人和產婦食用。黃芪燉雞可以益氣養陰潤肺,口幹咽痛的人也可以吃。黃芪能補虛固表,吃黃芪燉雞可治療產後多汗、體虛、缺乳,但要註意孕婦產後5~7天吃黃芪燉雞最合適。