農民喜歡吃時令蔬菜。從春天開始，他們就在花園裏種植和食用蔬菜。他們能吃到的最早的菜是韭菜。我相信很多農民家庭吃的最久的菜就是韭菜，大家都吃不厭，因為韭菜可以做不同的花樣，可以做出很多好吃的食物和菜肴。
壹開春，農民們就迅速清理菜園，打理被春風驚醒後剛剛發芽的韭菜，施土肥，澆水，於是在暖春時節，韭菜快樂地生長，很快長到可以收割的高度，割下壹茬，再施肥澆水，這樣從春天到初霜我們都可以吃。
除了韭菜，農民還需要種植壹些豆類、茄子、黃瓜、西紅柿、辣椒等。這些菜都是家常菜，春天種的，夏天開始吃。其中黃瓜和豆角可以壹個接壹個種，再壹個接壹個種。在蔬菜盛開的季節，農民的餐桌總是很豐富，我們可以通過各種方式吃到各種蔬菜。
除了上面的菜，我們還需要種幾個絲瓜，冬瓜，南瓜，方瓜，絲瓜，吃起來嫩嫩的。除了絲瓜，其余瓜都不怕老，越老越好。這些瓜將在初霜後采摘，並在冬天吃膩了卷心菜和蘿蔔時保存起來。
現在我們可以種蘿蔔了。立秋後，我們將種植大白菜。蘿蔔和卷心菜是農民在冬天吃的蔬菜。大白菜容易儲存，而小蘿蔔可以腌制用於烹飪。冬天吃膩了水煮白菜或者蘿蔔絲，可以包白菜或者包子餡的蘿蔔餃子，還有那些老南瓜，冬瓜。
農民壹年四季幾乎每年都吃這樣的蔬菜，春天從韭菜開始，冬天以蘿蔔和白菜結束。所有的菜都喜歡自己吃，這樣味道更好。
只要自己種菜，就百吃不厭。我們偶爾會買壹些反季節的蔬菜，有時是為了招待客人，有時是為了讓菜肴更加豐富多彩。我們自己吃的蔬菜最多。