在我們的燕窩產地，燕窩燉木瓜有很多種做法。下面是三種最常見的制作方法:四人或四人吃的食物量可以用壹個人的量乘以四得到。
練習壹，
材料:幹燕窩5克，木瓜500克以內，冰糖適量。
燜法:將發泡好的燕窩用150cc的冷水燜煮，加入適量冰糖，加水燜煮，待外鍋水沸後30分鐘取出燜好的燕窩。將木瓜剖開，去籽，將燉好的燕窩放入木瓜內，蓋上木瓜蓋，放入盤中燉10分鐘。
做法二，
材料:燕窩約5克，木瓜丁50克，冰糖適量。
燉法:將發泡燕窩、200c.c水、木瓜丁、適量冰糖放入水中煮30分鐘。
練習三，
木瓜牛奶燉燕窩
材料:幹燕窩5g，鮮奶200c.c，水100c.c，冰糖適量。
制作方法:將燕窩、木瓜、100c.c水壹起燉，將水煮沸20分鐘，然後將其變成濃縮燕窩，加入200c.c鮮牛奶，燉5分鐘，然後混合適量冰糖，冷熱皆可。
以上都是壹個人的。選擇剛熟的木瓜，但建議不要熟。
註意:木瓜也可以做成汁(用冷水稀釋)和燕窩壹起放入水中燉20分鐘，然後加入適量冰糖燉5分鐘。壹般幹燕窩浸泡1-2小時。燕子燈用手輕輕揉捏或撕扯備用。很多人會問，泡燕窩的水能不能直接用來燉燕窩，其實可以。燕窩屬於水溶性蛋白質。幹燕窩先用清水洗凈，再浸泡。燕窩泡的水可以直接燉。