剩菜怎麽辦？

在中國，主食只有三種，饅頭、米飯、面條，但是無論做什麽菜，總有壹個問題困擾著我們的朋友，那就是，飯吃不完怎麽辦？如果我們吃了它，扔掉它就太可惜了。今天我就來教大家如何完美的處理剩菜，讓剩菜變得美味。相信有朋友已經猜到了，是壹道壹萬年不變的美味家常蛋炒飯。有人說蛋炒飯用料簡單，但是很考驗廚師的廚藝。它要求每壹粒米都要相互分開，還要均勻地摻入各種配菜和調料。但是經常在家吃飯的朋友，平時吃飯難免會有剩飯剩菜，不妨學著吃好吃的，防止食物浪費。所以，我們來看看怎麽做。

這樣，簡單雞蛋做的炒飯就完成了。這裏要強調幾點:首先，我不知道大家是否完全理解了食譜。不是說簡單的炒飯不加油，而是炒飯是用炒雞蛋剩下的少量油炒出來的，不會很油，味道更好。其次，相信經常炒菜的人都知道，雞蛋炒的時候油多，所以炒的時候多放點油，這樣炒出來的雞蛋會比較嫩，口感更好。而且，油多了，剩下的油多了，炒飯就很好了。同時，煮飯的時候，如果覺得來不及可以加水，但是不要加太多，否則整個米飯會變得粘粘的，不好吃。簡單的蛋炒飯就教妳怎麽吃完。蛋炒飯的精髓在於每壹粒米都是分開的，吃剩的米和雞蛋可以很好的融合在壹起，這樣才足夠好吃。以後每次有剩飯大家都可以這麽做，好吃又不會浪費糧食。畢竟農民種糧食不容易。