每逢春節，家家戶戶都會準備壹大桌美食，但痛風患者不敢輕易放縱。
痛風患者的飲食原則應遵循低嘌呤飲食，避免食用海鮮、動物內臟、濃肉湯等高嘌呤食物。富含嘌呤的蔬菜(生菜、菠菜、蘑菇、菜花等。)也應該減少；避免“啤酒或白酒+海鮮”的組合。啤酒和白酒雖然不產生尿酸，但能抑制尿酸排泄。禁止能使神經系統興奮的食物，如濃茶、咖啡、辛辣食物和酒；蘇打水、碳酸飲料和用高果糖糖漿增甜的果汁飲料也應避免。多喝水，每天至少1500ml；多吃堿性蔬菜和水果，有利於尿酸的溶解和排泄；多吃富含維生素B和維生素C的食物，也能促進尿酸的溶解和排泄。
但是，痛風患者在假期還是可以“解決自己的問題”的。北京中醫藥大學東方醫院風濕科副主任倪偉為痛風患者推薦了幾種低嘌呤肉類菜肴。
海參
海參是低嘌呤食物。每100g海參僅含嘌呤4.2mg，甚至低於壹些蔬菜水果。所以痛風患者吃海參不會加重病情，導致血尿酸升高。
水母
海蜇也屬於低嘌呤食物，海蜇中的嘌呤含量約為每100g 9.3mg，低於大米中的嘌呤含量。海蜇是壹種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品，但含有豐富的蛋白質和無機鹽。
凝固的豬血(用作食物)
豬血也屬於低嘌呤食物，痛風患者食用後壹般不會引起血尿酸升高，也不會引起痛風發作。豬血富含優質蛋白質，氨基酸比例接近人體，容易被人體消化吸收。此外，豬血中還含有豐富的鐵，鐵以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。豬血中的鈣、磷、鉀、鈉等無機鹽和豐富的鐵、鋅、銅等微量元素，能提高人體免疫力，抗衰老。
校對李國