玩家壹***需要找到4種食材，分別是叫花雞、兩個黃鸝鳴翠柳、開水白菜和雄雞壹唱天下白。三斤重未下蛋嫩母雞壹只，洗凈去毛，腋下開刀口，去內臟。剁掉雞爪，取出雞翅主骨和腿骨，翅尖用刀背輕剁幾下，再在雞腿內側豎割壹刀，將頸骨折端，皮面不可破。將雞取出，將丁香，八角碾末，加山奈末遍抹雞身， 、炒鍋入熟豬油，炸蔥，姜起香後撈去，再將蝦仁，雞肫丁，香菇丁，豬肉下火腿丁，蝦米入炒鍋顛炒幾下，加紹酒，醬油。
用錫箔紙將雞包裹好，這樣做叫花雞的食材就全部準備好了。下面要留有洞口，中間也要盡可能留多的空間，這樣，方便將包裹好的叫花雞放進去。壘好瓦片後，雞肚子用竹簽縫上，雞的表面沫壹層蜂蜜和少許的鹽腌制半小時用錫紙包好備用，這是找來黃泥和水混成粘稠把包好的雞裹上厚厚的壹層泥，放在準備好的火堆裏壹定要讓火另可備香油、蔥白、甜面醬供蘸食。此雞皮色金黃橙亮，肉質鮮嫩酥軟，香味濃郁，原汁原味，營養豐富，風味獨特。
叫花雞是用整雞和各種香料用荷葉包好，在包壹層泥土烤制而成。烤熟之後，打開泥殼，滿屋飄香，入口酥爛細嫩，風味獨特。若配蔥白、甜面醬進食，口味更佳。?將洋蔥， 香菇切成絲，放入腌個雞的剩余汁料中充分混合，然後與 姜， 蒜等，放入蝦仁、香菇、筍片其他調料塞入雞腹中將塞入東西的雞放在泡過水的荷葉中包裹起來用荷葉包起整雞，用麻綿線紮緊，面團搟成能包住荷葉雞的大小，把荷葉雞包裹住，放入刷有底油的燒盤，烤箱預熱至200度，烤90分鐘即可。