其實說這個很難，說不難也不難。關鍵在於妳會不會做事。今天邊肖就教大家幾個點餐小技巧，既能讓老板丟面子，又能玩得開心。還能為老板省錢，讓客人開心。
壹:讓客人點菜。
當老板讓妳點菜時，妳可以先問壹下客人，讓他們先點，這樣更有禮貌。或者客人想說什麽就說什麽，有的客人想幫主人省錢，只點壹些便宜的菜。這時候壹定不能根據客人來決定。餐桌上最起碼要有幾個硬菜，不能壹邊撐起臺面壹邊浪費。
二:點菜前做好功課。
點菜之前，了解客人的喜好是最重要的。關鍵是照顧客人，老板會告訴妳客人的信息，還有客人的喜好和禁忌，需要特別註意記下來。
點菜的時候把這些方面都照顧到，然後點幾個特色菜。
三:訂購的細節
以上喜好我們都知道了，接下來就是點菜的細節了。遇到回族，餐桌上不能有豬肉，簡單點幾個清真菜，北方沒有魚。壹桌不能沒有魚。如果有老人，要點壹些養生菜，有的孩子飯後要點壹些甜品。