材料:
75g黑糯米罐頭和1/4玉米罐頭。
200毫升椰奶
糖100克
枸杞1湯匙
3升清水
練習:
1.黑糯米和枸杞分別洗凈備用。
2.枸杞、小米加少許水煮沸2分鐘,備用。
3.將清水(3升)燒開,加入黑糯米,大火煮30分鐘,轉文火再煮30分鐘,關火。加入糖、枸杞、玉米和椰子汁,攪拌均勻。
半碗米飯和這個菜譜差不多。
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椰汁黑糯米糖水
材料:黑糯米半碗,椰汁1大罐,花奶1小罐,糖半碗(甜度可自行調節),清水2碗。
方法:1。將黑糯米和半罐椰子汁放入水中浸泡40分鐘。
2.加入糖、椰奶、花奶拌勻。,
椰汁黑糯米飯
材料(3-4人)
半斤黑糯米
椰子汁1杯
椰子糖(爪哇紅糖)1元
檳榔葉3片
工作方法
(1)將黑糯米洗凈,放入水中浸泡半天(至少),倒掉水分,然後放入開水中。煮蘭花的葉子會讓這道甜品更香,轉小火,直到糯米變軟變透明。
(2)椰汁中加入1/4茶匙鹽,微沸,待凍;椰子糖和半杯水熬成糖膠。
(3)將椰子汁煮至微沸。
(4)將煮好的黑糯米放入碗中,先澆上糖漿,再澆上椰子汁即可食用。椰子汁是黑糯米糖漿。
材料:黑糯米半碗,椰汁1大罐,花奶1小罐,糖半碗(甜度可自行調節),清水2碗。
方法:1。將黑糯米和半罐椰子汁放入水中浸泡40分鐘。
2.加入糖、椰奶、花奶拌勻。
椰汁黑糯米糖水2
材料:
黑糯米250克
在缺水的瓦罐裏裝壹壺水。
蓮子適量
適量的片劑糖
椰子汁適量
練習:
1.黑糯米洗凈,用清水浸泡2小時。
2.將黑糯米和蓮子煮約1 1/2-2小時,至米開花,有壹定粘性。
3.用壹片糖調味,吃的時候加椰子汁。
註意:
1.如果煮2小時後粘度不夠,可以用大火煮壹會兒,但煮的時候要小心。
2.不要把水全部排幹,留壹小部分調節稠度。,1罐淡奶(精),3粒黑糯米,6杯水,1罐椰奶(精)。
做法:黑糯米洗凈,6杯水下鍋,文火煮1小時。
煮開,加入其他配料,最後加入冰糖。