蛋白質食譜推薦:
五彩蒸豆腐
食材:南豆腐壹塊，豬肉餡壹小塊。壹把綠豆，壹個紅辣椒，壹小塊姜，幾個鵪鶉蛋，壹勺熟豬油。
練習:
1.生姜切塊，肉餡中加入料酒、花椒粉、醬油、生粉、雞精，拌勻腌制片刻；
2.將豆腐切成1cm的厚片，放入撒有少許鹽的盤中；
3.用牙簽在豆腐上紮個小洞，蒸的時候味道更好；
4.用叉孔將腌制好的豬肉餡顆粒均勻撒在豆腐上；
5.每塊豆腐上放壹個鵪鶉蛋，然後放青豆，最後在表面撒胡椒粉和鹽；
6、開水入鍋，蒸五分鐘；
7.蒸五分鐘後，打開鍋蓋，倒入壹勺豬油(或植物油)，蓋上鍋蓋蒸1分鐘，然後出鍋。表面撒上紅辣椒絲裝飾。
雞肝雞皮粥
每100g雞肝含有16.6g蛋白質、7mg鈣、263mg磷和豐富的維生素a，雞蛋是兒童生長發育的理想食物，含有雞蛋蛋白和卵清蛋白，並含有豐富的鈣、磷等無機鹽。
材料:新鮮雞肝50g，新鮮雞蛋1個，大米100g。
練習:
1.將大米洗凈，放入砂鍋中，加水煮粥，直至大米開花。
2.雞肝洗凈搗碎，用香油炒熟，備用。
3、雞蛋去殼打勻，鍋中加少許香油打成蛋皮，切碎。用熱雞肝放入粥中，煮至粥稠，加調料調味。
補充鈣、磷、鎂等礦物質是骨骼結構最基本的元素。所以，寶寶春季成長的另壹個秘訣就是合理補充礦物質。不知道怎麽讓寶寶長高的家長，建議多給寶寶喝點奶，吃點肉，這對寶寶長高很有幫助。
推薦礦物質食譜:
奶酪和蔬菜鱈魚
奶酪的鈣含量是牛奶的7倍，所以媽媽們通常可以給寶寶吃壹些奶酪來補鈣。奶酪除了直接吃，還可以做成各種嬰兒菜。這是給妳的。
材料:嬰兒奶酪壹塊，胡蘿蔔2/1根，西蘭花若幹，西紅柿2/1個，鱈魚兩片。
練習:
1，鱈魚塊從超市買了個中膈，就壹根刺。去掉魚皮，取兩片魚肉，放入蒸鍋蒸十分鐘。因為我是在冷凍狀態下放入蒸籠的。所以，蒸花了很長時間。蒸熟後，去掉刺，把魚留下備用。
2.將胡蘿蔔切成片，放入水中煮20分鐘。用刀剁碎備用。
3.西蘭花煮熟切碎待用。西紅柿去皮，切碎備用。
4.把熱鍋裏的油瀝幹。切壹點蔥花，先放胡蘿蔔，西蘭花，西紅柿，再放奶酪和鱈魚。壹起翻炒後產生香味。可以關火做飯。鱈魚本身有海魚，是鹹的。所以記得不要放鹽。
適合人群:10個月以上的寶寶。
豬肝雞蛋粥
材料:新鮮豬肝50g，雞蛋1個，大米100g。
練習:
1，先把鍋裏的米煮到開花；
2.將豬肝煮熟，攪成泥狀，用少許食用油炒熟備用。
3.雞蛋打成蛋花，和熱豬肝壹起放入粥中煮成泥狀。加壹點鹽或醬油，隔天吃壹次。
小貼士:
豬肝富含優質蛋白質、鈣、磷和維生素A；雞蛋含有雞蛋蛋白和雞蛋球蛋白，是兒童的理想食物。
補充適量的脂肪酸很多父母都希望寶寶在春暖花開的好時節長大，但又不希望寶寶發胖。所以不要給寶寶吃太多脂肪。其實，如何讓寶寶長高，是父母非常關心的問題。均衡的營養可以幫助寶寶長高。脂肪也是壹種營養素，家長要適量給寶寶添加脂肪類食物。
推薦的脂肪酸食譜:
番茄魚醬
材料:三文魚100克，番茄70克，蔬菜湯加牛奶和少許鹽。
練習:
1.將魚去皮，切塊；將番茄用開水焯壹下，去皮切塊；
2.將準備好的含有牛奶的蔬菜湯倒入鍋中，放入魚，煮壹會兒；
3.加入切碎的西紅柿和鹽，用小火煮至糊狀。
小貼士:
三文魚富含不飽和脂肪酸，ω-3脂肪酸是大腦、視網膜和神經系統的必需物質，具有健腦作用。這個寶貝食譜是紅白相間的，很好吃，但是壹定要選新鮮的魚。建議7個月以上的寶寶使用。
魚粥
這種粥富含優質蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等。它是補充蛋白質和鈣的良好來源。適合7-8個月的嬰兒。
材料:大米50克，魚松30克，菠菜20克，精鹽少許，水適量。
練習:
1.將大米淘洗幹凈，放入鍋中，倒入清水用武火煮沸，小火煮至粘稠狀。
2.菠菜洗凈，用開水燙壹下，切塊，放入粥中，加入魚松和鹽，調好味，小火燉幾分鐘。
3、註意粥要爛，要粘。
補充維生素是壹種人人談論的時髦物質。事實上，雖然這個家庭的成員很少，但他們在兒童的成長和發展中起著至關重要的作用。我們今天要講的另壹個秘密是維生素。特別是，維生素D對嬰兒的成長起著關鍵作用。
推薦的維生素食譜:
雞肝胡蘿蔔粥
材料:雞肝2個，胡蘿蔔10克，米飯50克，高湯4杯，鹽少許。
練習:
1，在米飯中加入高湯，慢慢煨成粥。
2.雞肝、胡蘿蔔洗凈後蒸熟搗成泥，加入粥中，加少許鹽煮熟。
白菜豆腐魚片湯
材料:魚片、料酒、澱粉、大白菜、香油、肉末、蔥花。
練習:
1.將超市買的網魚片切片，用料酒澱粉和少許鹽腌制。豆腐切丁，白菜葉堆，洗凈。
2.鍋裏倒點香油，加入壹小塊肉末翻炒。
3.壹邊炒肉末，壹邊取壹湯匙醬油，加水攪拌，倒入鍋中，加入豆腐和白菜，燒開，轉小火。
4、10分鐘後，轉大火，將魚丟入鍋中，待熟時，撒上蔥花即可食用。
小貼士:
魚湯營養豐富，但媽媽們在給寶寶喝的時候要註意，小心翼翼地挑出刺。
春天寶寶長高了，飲食原則是1，細嚼慢咽。
快速進食會增加腸胃負擔，導致消化吸收障礙，甚至引發腸胃疾病。
2.少喝碳酸飲料。
有數據顯示，偏愛喝碳酸飲料的兒童，有60%受到缺鈣的影響。特別是可樂飲料中的磷含量過高，過量飲用會導致體內鈣磷失衡，導致發育遲緩。
3.盡量少吃含鹽量高的食物。
各種腌制食品，香腸，臘肉等。都是高鹽和熏制的食物，對胃腸黏膜影響很大，而且這些食物中的維生素含量很低，不利於孩子的生長發育。
4.對糖果和甜飲料說“不”
吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣的代謝。有專業人士認為，如果糖的攝入量達到總食物攝入量的16% ~ 18%，體內的鈣代謝就會發生紊亂，阻礙體內的鈣化，產生長期影響。
5.拒絕“垃圾食品”的誘惑
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭食品使用多種添加劑，如香精、防腐劑、色素等。，因為制作過程中營養損失很大。雖然它們提供了大量的熱量，但是蛋白質、維生素等營養物質卻很少。長期食用這些食物可能會導致兒童營養不良。