豬蹄壹只，蔥壹根，姜四片，花生黃豆壹些，生抽，老抽，冰糖。
豬蹄燉黃豆
首先，將花生和大豆浸泡半天。豬蹄剁成小塊，放入鍋內用冷水焯壹下，煮開後撈出。然後，用生抽、老抽、冰糖粉、蔥、姜片將豬蹄腌制片刻。其次，將腌制好的豬蹄和泡好的花生、黃豆壹起放入鍋中。加冷水，埋豬蹄。開車到“大豆筋”檔大概要30分鐘，不用擔心，無聊壹會兒。如果妳用的是砂鍋，燒開後用中火燉2小時。最後，如果覺得不夠爛，可以放在砂鍋裏再燉壹個半小時。
豬腳燉黃豆的功效
豬蹄豆豉是壹道常見的家常菜，尤其是對於很多女性朋友來說，經常吃豬蹄豆豉是非常有益的。壹、豬腳含有豐富的膠原蛋白、蛋白質和彈性蛋白，可以保持皮膚彈性，防止皮膚萎縮。彈性蛋白。吃豬蹄可以減少皮膚皺紋，延緩皮膚細胞衰老，使皮膚有光澤，柔軟細膩。而且吃豬蹄可以保護神經，緩解焦慮。同時，大豆也是非常優質的食物，經常食用非常有益，可以幫助我們保護身體健康，促進腸胃。
可以發現豬蹄燉黃豆是壹種非常優質的食物。在我們的生活中，經常吃豬蹄燉黃豆，可以起到很大的作用，尤其是對皮膚的保護作用。而且對於我們來說，吃豬蹄燉黃豆還可以補血益氣，緩解疲勞的效果也是極好的。