田健食品商店
2019-06-04優質食品領域的創造者
現在夏天到了，相信很多朋友都喜歡喝壹口可以清熱解暑的湯。然後田健認為冬瓜老鴨湯無疑是最適合這種天氣的！濕熱交雜時，人體新陳代謝加快，能量消耗大，需要防暑降溫和燥濕祛邪。喝冬瓜老鴨湯可以補充優質蛋白質，為身體提供能量，可以解暑。在這壹期的美食教程中，田健食品店準備和大家分享家庭版冬瓜老鴨湯的做法，簡單又好吃，還能解暑。喜歡的朋友趕緊看，喜歡美食的朋友也別忘了給我點關註。我會每天更新分享不同的美食教程。相信總有壹款菜是妳想學的！
在開始制作之前，我們需要準備以下食材:鴨子500g，冬瓜500g，姜1片，剁椒1湯匙，姜1片，料酒2湯匙，蔥2根。
第壹步:將甜瓜清洗幹凈後，去掉果肉，然後連皮切成小塊。不要剝甜瓜的皮。帶皮的湯會更解暑！然後把姜切片備用！然後把鴨子洗幹凈，切成小塊。懶得動手可以讓老板幫妳剁，小蔥剁成蔥結備用！
第二步:將鴨肉倒入鍋中，加入幾片姜，加入1湯匙料酒，然後用武火將水燒開，燒開後撇去浮粉，然後取出鴨肉冷卻水，沖洗掉表面的血沫，再取出控水備用！
第三步:準備壹個煲湯的砂鍋，將鴨肉倒入鍋中，放入姜片、蔥姜、剁椒，然後倒入比鴨肉大壹倍的清水，放在爐子上，蓋上鍋蓋。燒開後轉小火煲1小時！
第四步:煮1小時後，揭開蓋子倒入之前切好的冬瓜片，再煮15分鐘。煮好後加鹽調味即可食用！
這麽好吃的冬瓜老鴨湯喝完了，喜歡的朋友來嘗嘗，保證味道不會讓妳失望！
好吧，朋友們！這壹期的美食教程，冬瓜老鴨湯，就在這裏分享。如果妳在閱讀本教程的過程中有什麽不明白的步驟，請在本文底部的留言區給我留言，我看到後會立即為妳解答。如果妳有更好的建議或者好吃的做法，也歡迎在留言區留言分享！！當然，如果妳想學，暫時沒時間，也可以先收藏！
我是田健食品店，在這裏妳可以分享妳的食物。感謝您的閱讀。下次見！
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