滋養和保護胃的飲食:
第壹，粥
說到養胃，粥絕對是最佳選擇。非常容易消化，尤其是八寶粥最適合需要養胃的人。這是因為我國有大量的花生、杏仁、糖等，熱量也很高，經常吃對胃有很好的保護作用。而且新鮮的花生還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能有效保護腸胃。
第二，牛奶
牛奶中的營養非常豐富，可以說牛奶是壹種完美的飲品，而且經過研究發現，牛奶也有很好的養胃作用。牛奶的主要作用是養肺養胃、生津潤大腸，對陰虛胃痛、津液不足便秘有很好的療效。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍和習慣性便秘有非常有效的治療作用。
雖然牛奶有很好的養胃作用，但專家提醒，腹瀉、脾虛濕盛的患者在日常生活中不適合喝太多牛奶。
第三，湯
除了粥，還有壹種食物也有同樣的養胃功效，那就是湯。但需要註意的是，湯不宜是肉湯，因為肉湯中也含有大量酸性物質，不利於養胃。最好的湯是蔬菜湯，如菠菜、粉條、雞蛋湯等。也可以加點雞精在裏面調味，這樣養胃的效果會更明顯。
第四，主食
在吃什麽養胃的問題上，要適量多吃主食，面條是主食中最有營養的食物。米飯中酸性物質較多，腸胃不好的人要少吃米飯。煮粥的話，少放點蘇打，對胃有好處。
五，卷心菜
想要養胃，白菜絕對不可或缺。具有健脾養胃、止痛、解毒消腫、清熱利濕的作用。而且白菜還含有大量的維生素C，可以緩解疼痛，促進潰瘍愈合。薏米、陳皮、蜂蜜燉白菜還可以治療胃痛、腹脹和胃、十二指腸潰瘍。
六、菠菜
面對吃什麽養胃的問題，菠菜也可以適量食用。中醫指出，菠菜有潤燥養肝、益胃通便的功效。日常生活中多吃菠菜可以促進胃和胰腺的分泌，從而促進消化。而且菠菜還含有豐富的纖維素，可以幫助腸道蠕動，從而方便排便。臨床上沒有明確的養胃概念，更多的是老百姓的觀念。長期攝入所謂的滋補食物，不壹定能保護胃黏膜，減輕胃的負擔。因此，建議胃腸功能較差的患者遵循清淡飲食、少食多餐、營養均衡的原則，達到養胃的目的。但是，有壹些食物可以促進胃的消化功能，不限於十種。可以根據自己的營養需求，適量食用以下食物:
1，粥:包括小米粥、大米粥、粳米粥、八寶粥、南瓜粥、薏米粥、山藥粥、綠豆粥、銀耳百合粥等。；
2、面食:包括面條、面條、蕎麥面、全麥面包等。；
3.湯類:包括菠菜湯、雞蛋湯、粉絲湯；
4.蔬菜:包括白菜、銀耳、南瓜、山藥、胡蘿蔔、甘藍、紅薯、土豆、番茄、大蒜、蘑菇等。
5.水果:包括蘋果、香蕉、木瓜、鮮棗、葡萄、梨等。
6.其他:牛奶、蜂蜜、藕粉、羊肉、牛肉等食物對幫助腸胃消化也有壹定作用，患者可以適量飲用或食用。
但患者並不需要過分追求上述食物的養胃功能，而是大大增加攝入量。養胃的關鍵是保證規律均衡的飲食習慣，保證胃腸道的正常功能，避免加重胃腸道的負擔。