雞肉燉蘑菇
配料:雞肉、幹香菇或香菇、粉絲、鹽、大料、胡椒粉、醬油、蔥、姜。
練習:
1.將雞肉切塊,與香菇、粉條壹起放入福庫電飯煲中,加入調味水(醬油、鹽、大料、花椒、姜)。
2.合上鍋蓋,按菜單鍵選擇“萬能燜”,設定好時間後再按壓力烹飪鍵。
鵪鶉蛋燒五花肉
材料:五花肉350克,鵪鶉蛋300克。
調料:醬油2茶匙,鹽1茶匙,料酒100g,蔥1段,姜5片,蒜5瓣,八角5片,花椒10片,香葉2片,桂皮1段,幹辣椒5片。
步驟:
1.五花肉洗凈切小塊,蔥切段,蒜切段,姜切片備用;
2.將五花肉焯壹下,撈出。
3.鵪鶉蛋洗凈煮熟,放入福庫電飯煲。
4.將少量油倒入福庫電飯煲,先加入調料攪拌均勻;
5.合上鍋蓋,按菜單鍵選擇“萬能燜”,設定好時間後再按壓力烹飪鍵。
土豆燉排骨
食材:排骨適量,新土豆適量,
配料:姜、蒜、八角、黃酒、白酒、胡椒粉,調料:鹽、醬油、五香粉、冰糖、
步驟:
1,土豆刮幹凈備用,姜搗碎;
2.排骨洗凈晾幹;
3、土豆全部,洗凈晾幹;
4.將處理好的排骨和土豆放入福庫電飯煲中;
5.依次放入調料和配料攪拌均勻入味;
6、合上鍋蓋,菜單按鈕選擇萬能燉菜,調整好時間,按下壓力烹飪按鈕。
(註:電飯煲默認時間為20分鐘,可自行調整)
幹紅燒肉
材料:五花肉、胡椒粉5塊、醬油、料酒、1塊樹椒(分開)、1塊白芷、1塊大料、2塊姜、鹽、糖。
練習:
1.將肉倒入鍋中,加入配料,攪拌均勻,上色。
2.合上鍋蓋,按菜單鍵選擇“萬能燜”,設定好時間後再按壓力烹飪鍵。
3.開蓋後,在鍋裏攪拌幾下,使鍋裏的食物色澤、味道均勻後即可食用。
番茄牛腩
材料:牛腩2斤,土豆2個,胡蘿蔔2根,番茄醬,醬油,鹽,雞精,糖,大料,蔥,姜。
練習:
1.將切好的牛腩放入福庫電飯煲中,加入土豆、胡蘿蔔和不加水的配料,攪拌均勻。
2.合上鍋蓋,按菜單鍵選擇“萬能燉”,設置時間為30分鐘,按壓力烹飪鍵。
3.電飯煲做好後,打開鍋蓋,加入番茄醬即可食用。