圓鰭魚？獨眼巨人？傻逼？倫普斯，
腹部有個吸盤。
生長在北極200米深處的魚種營養價值高，皮膚像烏龜的裙邊，膠原蛋白含量高，魚肉嫩滑，不飽和脂肪酸含量高，骨骼中鈣含量高？圓鰭魚的腹鰭類似於蝦虎魚的腹鰭，成為圓盤狀的吸盤。？圓鰭魚卵在丹麥美食中被廣泛使用。除了半個或切片的煎蛋，它們還與蝦或其他魚類和海鮮相結合。
實踐轉自百度經驗:原作者王建平
第壹道菜:溫拌海參皮
做法:將換好刀的魚皮放入沸水中焯1分鐘至其變得堅硬，然後取出純凈水，與50g青椒片和50g洋蔥片壹起放入容器中，加入15g陳醋、10g花椒油、10g香油和65438+極鮮醬油。
第二道菜:海參魚湯
做法:將切好刀的幹凈魚放入容器中，加入10g蔥絲、10g姜絲、2g鹽，腌制5分鐘，取出洗幹凈的鹵汁，鍋中加水，將魚燒開，加入10g料酒、2g雞精、30g胡蘿蔔，小火燉5分鐘左右，加鹽。不知道哪個環節出了問題。魚湯有點腥，香菜放鍋太早，魚湯顏色不好看。下次我得努力了！
第三道菜:洋蔥味海參點
做法:將換過刀的帶皮魚放入盤中，蒸5分鐘後取出，撒上蔥絲和青椒，淋上70克自制醬油，淋上7成熱色拉油上桌。
自制醬油的方法:加入500g清水燒開，加入20g芹菜、20g胡蘿蔔、20g蔥燒開，加入香菜煮7、8分鐘，繼續煮3分鐘，然後打撈蔬菜香料。在湯中加入20克蒸魚醬油、30克生抽、20克老抽和10克生抽，煮沸。這是壹道麻煩的菜，卻是全家公認的極品菜。這魚新鮮可口。