價格:0.75元
發現地點:黎明西路南站加油站對面。
搜了壹下才知道,溫州的小吃真的在餅裏占主導地位,燒餅,麥餅,鹹菜餅。所以,我們的第壹站是歷史悠久的白蛇燒餅。據說白蛇燒餅原名蔥油熏酥燒餅,所以餅的創造者是壹個喜歡穿白色衣服的女人,所以改名了。今天白蛇餅幹的主人也是壹位穿白大褂的阿姨,很幸運。她不再是“豆腐美人”那樣的白衣女子。但白蛇燒餅的味道是百年的,出爐外的燒餅酥脆淺黃,色澤誘人動人。我們去的時候是中午,早早就唱好了《空城計》,迫不及待的使勁咬了壹口,才發現裏面的餡料是大蔥香,肥肉肥而不膩,入口即化,脆而香。
2、章魚小丸子
價格:4元
發現地點:紗帽河百合婚紗附近。
聽名字就知道是日韓進口,章魚丸也是近幾年流行的小吃。不知道是不是關東煮的延伸?章魚小丸子走的是品牌路線,從裝修到服務員服裝都充滿了異域風情。烤箱是壹個平板,上面挖了56個圓孔,加熱,上油。將章魚絲和菜絲加入漿中,倒入小孔中100秒,金黃細膩,3盒,撒上沙拉醬,少許討人喜歡的辣椒粉,柴魚絲,芥末,壹根竹簽,壹根壹根吃。說實話,包裝很值得我們傳統小吃借鑒,當然味道也不差。
3.鍋貼
價格:5元/20個。
發現地:紗帽河鍋貼店
這家紗帽河鍋貼店,占據了極其有利可圖的區域,被大家提及。出名的結果就是,以前每次人多的時候,剛在這裏吃完飯,馬上就有人搶座位坐下。拎著大包小包購物戰利品的MM是這裏的主要客人,穿著時尚的衣服,化著精致的妝,卻很用心的吃著鍋貼,津津有味的喝著2元壹碗的綠豆湯、涼白粉、黑豆涼粉等甜品...他家的鍋貼真的沒什麽特別的,但是還是很脆的。每次去吃飯,除了點壹盤鍋貼,還會要壹碗晶瑩爽滑的黑涼粉。如果恰逢盛夏,吃完會覺得神清氣爽。
4.臭豆腐
價格:3元
發現:紗帽河滿是臭豆腐。
臭豆腐,喜歡的人覺得最好吃,不喜歡的人嗤之以鼻。這家臭豆腐店真的是滿滿的紗帽河。特別的是他臭豆腐的“神秘外衣”。芳芳的爛豆腐上蓋了芝麻粉。老板告訴我們,是加了自制調料的。至於是什麽,我不好深究。從油鍋裏取出豆腐,黑黃相間,澆上壹層胡蘿蔔、香菇、姜蒜做成的醬,非常好吃。放壹塊在嘴裏,細嚼慢咽,回味良久,味道確實不錯。也有很多人吃了它然後走來走去!
5、軟餅價格:3元。
泡菜餅價格:1.5元。
發現地:鄧玄芳
現在溫州小吃雖然很多,但是已經升級開店,甚至開始了品牌之路。但是,有很多人支持這樣的壹個鍋,他們偏在鬧市的街角。比如這位同事極力推薦的泡菜餅攤,就在登軒坊街的拐角處,壹個看起來有些落寞的女人,正壹個人默默的做著;還有,軟糕攤放在人家的茅屋前,攤主也沒特別管,就在裏屋坐著和人聊天。滿街都是紅鶯綠燕,人聲嘈雜,仿佛與他們無關。他們只是守著地攤,經常看著老溫州風味印象裏烤了好幾個月的軟餅和鹹菜。
6.豬肉丸
價格:3-5元,有大碗和小碗。
發現地:高拱橋2-3號燈軒坊
在這條狹窄的巷子裏,我們看到了這家沒有店名的豬肉丸店。店家正在往湯鍋裏飛肉丸,像表演壹樣嫻熟快速。現在做,現在賣都是最新鮮的。有人把溫州的魚丸和肉丸叫做奇怪的東西。說實話,我到現在也不知道原因。壹條條形狀不規則的豬肉丸子在碗中漂浮,小蔥、香菜、紫菜等調料放入碗圈後,突然覺得這個東西特別可愛。我小心翼翼地舀了壹勺送到嘴裏,唇齒間溢出壹股清新的味道。使勁嚼了壹下,發現還挺有活力和彈性的。如果妳不習慣魚丸的腥味,可以試試不同口味的豬肉丸。
7、麥餅
價格:3-5元
發現:鼓樓街
對於“中國名小吃”的美名,我們很自然的想到王阿姨家,燒餅。記得高中的時候,我喜歡買壹個2元起的鹹菜麥餅,邊吃邊回家。發源於永嘉楠溪江的王大媽麥糕,今天的口味已經五顏六色了,有七八種鹹菜/肥肉、梅幹菜/肥肉、菜絲/肥肉、香菇幹、豆腐。而且他很厚很結實,但是餡料隱隱有穿透力,脆脆的。當肉和野菜的味道混合在嘴裏,淳樸的鄉村氣息蔓延開來,不知不覺中,胃早已成了階下囚。
8、豬臟粉
價格:3.5元
發現:倉橋豬臟粉老店,下陸鋪雪廟豬臟粉。
很多女生對動物內臟有顧忌,所以不愛吃豬臟粉。壹碗熱氣騰騰的豬臟粉端上桌的時候,那綿長滑白的幹粉,壹片片軟紅的豬血,壹片片豬腸,幾片青蔥,清爽刺激,沒有那種撒很多味精就能調出來的濃烈味道。拿壹勺豆瓣醬,在湯裏攪拌。湯特別好喝,但不渾濁。
9.雞骨頭
價格:5元
發現地:城西城區中小學對面
熱鬧而芬芳的夜晚