1,蛋白質缺乏癥患者。補充蛋白質食物,如牛奶、雞蛋、瘦肉、山藥、薏米、黑豆、紅小豆、冬瓜、山楂、鯉魚、鯽魚、野鴨等。食物量要適量,瘦肉每人每天不超過100g,雞蛋不超過2個。如果食量過大,患者將無法充分吸收,還會增加腎臟的負擔。腎病蛋白尿陽性患者應少吃或不吃豆類及豆制品。
2.氣血兩虛的患者表現為畏寒、四肢不溫、面色晦暗、大便稀薄、有暗紅色斑痕。可以吃大棗、薏苡仁、枸杞子、龍眼肉、核桃肉、葡萄、雞肉等。
3.熱毒陰虛患者表現為發熱、全身疼痛、斑疹鮮紅、口渴、舌紅。應選用西瓜、綠豆、菊花、金銀花、梨、甘草、蓮藕、菱角、豆腐、枸杞頭、茭白、薺菜、馬蘭頭等。
系統性紅斑狼瘡患者的飲食療法。註意,系統性紅斑狼瘡患者多為熱毒、陰津虧損,後期多為氣血虧虛,應根據不同的身體狀況和醫囑進行食療。
1,進補食物:甲魚、烏龜、鴨子、海蜇、蚌肉、甘蔗、生梨、生藕、慈姑、百合、綠豆、銀耳、西瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、香椿、豆瓣、茶葉等。
三、紅斑狼瘡熱毒過盛的飲食。熱毒過多型紅斑狼瘡主要表現為發熱、全身關節肌肉酸痛、皮膚出現紅斑、煩躁或昏迷、大便幹燥、小便短赤、咽痛、口渴、喜冷飲。舌紅,苔黃,脈細。這類患者屬於熱證。神農本草經上說“以熱醫寒,以寒醫熱”。藥食同源,藥食同源。我們也可以說“以熱(溫)食治寒,以冷(寒)食治熱”。
1.適宜的涼性或涼性食物有:蓮藕、竹筍、蘆筍、冬瓜、慈姑、絲瓜、黃瓜、苦瓜、空心菜、油菜、菠菜、莧菜、荸薺、生菜、大白菜、豆瓣菜、葫蘆、枸杞子等。
2.不吃傷陰的溫燥食物:如生姜、大蒜、花椒、胡椒、肉桂、八角、韭菜、蔥、荔枝、狗肉、羊肉、豬肉、豬肝等非鮮蛋和腐敗變質的食物。避免接觸農藥和化肥。在中醫臨床實踐中,很多狼瘡復發的患者都吃過上述食物或接觸過上述化學物質。
日常飲食中應註意:
(1)不吃或少吃能增強光敏性的食物,如無花果、紫雲英、油菜、黃螺、芹菜等,吃完後避免陽光照射。蘑菇、香菇等蘑菇,以及壹些食用色素、煙草等也有誘發系統性紅斑狼瘡的可能,盡量不吃或少吃。
(2)高蛋白飲食:系統性紅斑狼瘡腎損害患者常從尿中丟失大量蛋白質,會引起低蛋白血癥。所以要補充足夠的優質蛋白質,多喝牛奶,多吃富含蛋白質的食物,如豆制品、雞蛋、瘦肉、魚等。
(3)低脂飲食:系統性紅斑狼瘡患者活動量少,消化功能差,宜吃清淡易消化的食物,不宜吃脂肪較多的油膩食物。註意不要吃羊肉、狗肉、馬肉、鹿肉、驢肉。這種肉類食物不僅會加重SLE患者的內熱癥狀,還會使部分患者食用這種肉類後病情加重,造成不良後果。
(4)低糖飲食:由於系統性紅斑狼瘡患者長期服用糖皮質激素,容易引起激素性糖尿病和庫欣綜合征,因此要適當控制食欲,少吃含糖量高的食物。
推薦兩個減肥食譜:
1,海帶荷葉豆粥
材料:海苔50克,鮮荷葉3片,扁豆50克。
制法:將扁豆洗凈,加水煮沸至八成熟,加入切碎的海帶和切碎的鮮荷葉,同煮制成粥。
功效:海帶性鹹性寒,能清熱利水;荷葉有清熱解暑、健脾的作用;扁豆味甘、性平,有健脾和中、消暑除濕的功效。本食療方劑適用於早期系統性紅斑狼瘡熱毒熾盛、低熱少尿、大便幹燥、食欲不振者。
2.柴胡絲瓜薏仁湯
原料:柴胡30g,1嫩絲瓜,薏苡仁50g。
制法:將柴胡放入鍋中,加水去渣留汁,嫩絲瓜去皮切塊,薏苡仁用柴胡汁煮沸後加入絲瓜煮,加水煮沸柴胡,嫩絲瓜去皮切塊,薏苡仁用柴胡汁煮沸後加入絲瓜煮5分鐘。功效:柴胡有清熱、涼血、疏肝的作用,絲瓜性味甘涼,涼血解毒,在全身紅斑初期有發熱或感冒時使用。
紅斑狼瘡患者的註意事項,急性活動期應以臥床休息為主,但在藥物完全控制癥狀時,應鼓勵其今後根據情況參加適當的社會活動和工作,兒童應盡可能返校。要註意勞逸結合。最好吃低脂飲食。
作為家人,朋友,同事,尤其是親人,我們應該關心和照顧好患者,在精神上鼓勵他們,保持樂觀,促進他們早日康復。