第壹，油炸食品
油炸食品能量密度高，經常食用容易導致肥胖；它是導致高脂血癥和冠心病的最危險的食物，因為它含有大量的油和氧化劑。在油炸的過程中，往往會產生大量的致癌物質。研究表明，經常吃油炸食品的人患癌癥的幾率比不吃或很少吃油炸食品的人高得多。
第二，罐頭食品
不管是水果罐頭還是肉罐頭，裏面的營養成分都被破壞了很多，尤其是各種維生素幾乎都被破壞了。此外，罐頭制品中的蛋白質經常變性，大大降低了其消化率和營養價值。還有很多水果罐頭含糖量高，以液體為載體攝入人體，使糖的吸收率大大增加，可導致食用後短時間內血糖急劇上升，胰腺負荷大大加重。同時因為能量高，有導致肥胖的嫌疑。
第三，腌制食品
在腌制食物的過程中，需要大量的鹽，導致這類食物鈉含量過高，加重了經常食用腌制食物的人腎臟的負擔，增加了患高血壓的風險。此外，食物在腌制過程中可產生大量致癌物亞硝酸銨，大大增加了患鼻咽癌等惡性腫瘤的風險。此外，由於高濃度的鹽會嚴重損傷胃腸粘膜，所以經常吃腌制食品的人，胃腸炎癥和潰瘍的發生率更高。
四、加工肉類食品
這類食物含有壹定量的亞硝酸鹽，因此有致癌的潛在風險。此外，由於添加了防腐劑、增色劑和保色劑，加重了人體肝臟的負擔。還有，火腿等產品多為高鈉食物，大量食用會導致鹽分攝入過多，導致血壓波動，腎功能受損。
五、脂肪和動物內臟食品
雖然肥肉和動物內臟含有壹定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但它們含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已被確定為導致心臟病的兩個最重要的飲食因素。長期食用動物內臟食品，肯定會大大增加患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的風險。
六、面霜產品
奶油制品能量密度高，但營養成分不豐富，主要是脂肪和糖類。經常吃奶油制品會導致體重增加，甚至升高血糖和血脂。飯前吃奶油蛋糕也會導致食欲不振。高脂高糖往往會影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹食用奶油產品後，會出現反酸、燒心等癥狀。
七、方便面
方便面是壹種高鹽、高脂肪、低維生素、低礦物質的食品。壹方面，由於含鹽量高，腎臟負荷增加，高血壓升高；另壹方面，含有壹定量的人造脂肪(反式脂肪酸)對心血管系統有相當大的負面影響。此外，它含有防腐劑和香料，可能對肝臟有潛在的不良影響。
八、燒烤食物
燒烤食物含有苯並芘，壹種強致癌物。僅此壹點就足以警告人們“遠離”燒烤食品。
九、冷凍甜點
冷凍甜點包括冰淇淋、冰激淩等。這類食物有三大問題:由於奶油含量高，容易引起肥胖；因為含糖量高，可以降低食欲；也可能因為溫度低刺激胃腸道。
十、果脯、話梅及蜜餞食品。
這類食物中含有亞硝酸鹽，可與人體內的胺結合形成潛在致癌物胺亞硝酸鹽；香精等添加劑可能損害肝臟等器官；較高的鹽含量可能會導致血壓升高和腎臟負擔加重。