在清明節的同壹天，常州人會在早餐吃無餡的粽子。大湯圓是春節前做的，用冷水泡到端午節。
清明那天，把大湯圓拿出來，切成塊，放在油裏炸，根據自己的口味放糖或者鹽。有些人會在裏面放壹些柳葉，意思是加“綠”。
2.蝸牛
青團本身就是甜食，多作為早餐或配餐，而螺螄是清明餐桌上的“重頭戲”。由於清明期間氣候溫度適中，此時的螺螄幹凈可口。在常熟，人們會時不時邀請兩三個朋友聚在螺螄館，吸著螺螄，講著各自的家庭故事，別有壹番風味。
清明節是吃蝸牛的最佳時間。因為此時螺螄尚未繁殖，最為肥美豐滿，所以有“清明螺螄抵壹只鵝”之說。蝸牛的吃法很多，可以用蔥、姜、醬油、料酒、糖炒。也可以煮，挑螺肉，可以拌，可以喝，可以爛，可以煨。如果吃的得當，真的可以稱之為“壹螺不如千物，美酒不如佳肴。”
3.綠色和白色的餃子
在清明節期間，吳地壹直有吃“綠白餃子”的習俗。在無錫梅村和洪山地區，當地人還用鮮肉、豆沙和芝麻做餡，象征著武帝的祖先太伯的高尚品格。
清明節前，小麥長勢旺盛，麥葉不老不嫩。把從地裏割下來的麥葉洗幹凈後，放在石臼裏搗碎，裹上布使勁擠，流出綠色的汁液。在青汁中加入適量石灰水，顏色會更綠更嫩。
包餃子和糯米粉的時候，倒點青汁進去，揉好的米粉會變成青色。餃子會放在爐子上的大蒸籠裏蒸，整個爐子都是麥香。出籠蒸的時候，如果用刷子蘸上熟油，均勻地刷在湯圓表面，綠色的湯圓會碧綠如玉，更加誘人。
4.荀子
老南京吃“冷器皿”，叫痱子。痱子是用油和小麥粉揉成細條，繞成環形，油炸而成。春天去郊遊，帶上防寒裝備，邊吃邊遊，或者加糖用開水沖泡著吃，各有風味。
在漢族地區流行的痱子，有南北方的區別:北方的痱子大方自由，以小麥粉為主料；南方痱子制作精致細致，以大米和面粉為主。在少數民族地區，痱子種類繁多，風味各異，尤其是維吾爾族、東鄉族、納西族、寧夏回族自治區。
5、清明淚
“清明節，流淚吃清明……”在衢州常山和華凱的農村，流傳著這樣壹首童謠。尤其是常山縣東安鄉金源村，每年清明，“清明淚”是家家戶戶紀念祖先必做的涼菜。這個習俗已經流傳了1000多年。
為了紀念祖先王傑，村民們把米線做成圓圓的小淚珠，只有在清明節才制作和食用。清明淚看起來像小湯圓，吃起來卻完全不壹樣。沒有艾葉，顏色是白色的，像珍珠壹樣無瑕；夾雜著艾葉，色澤翠綠，深似玉，這種小吃還有淡淡的香味，入口香滑。