小學三年級傳統文化美食蘭州拉面作文

我的家鄉在蘭州。這是個美麗的地方，壹年四季分明。家鄉的特產很多，比如：黃河蜜（壹種瓜）、白蘭瓜、白粉桃、百合、軟兒梨......但是我最喜愛的是家鄉的牛肉面。 蘭州的牛肉面館很多，有的規模很大，就像酒店壹樣。比較出名的是金鼎牛肉面、黃師傅、馬子祿等。更多的卻是占地幾十平方米的小店，或者在鬧市區，或者在馬路邊。我們蘭州的大人小孩都愛吃牛肉面，尤其是大清早，很多的人都把它當成了早點。吃上壹碗牛肉面，爽！。牛肉面的特點是壹清、二白、三紅、四綠。壹清是指牛肉面的湯清，做的好點的牛肉面湯是煮過肉的湯，湯雖然清但是味道好；二白是指牛肉面裏的蘿蔔和面條白；三紅是指牛肉面的辣椒紅；四綠呢，指的是牛肉面裏的香菜和蒜苗。牛肉面的種類很多，有：毛細、壹細、二細、三細、韭葉、大寬、二柱子、蕎麥楞子等。朋友，來壹碗二細吧！妳看，手腳麻利的師傅已經為妳下好面了！撈面，舀湯，調肉，調辣椒油，撒上香菜和蒜苗！您請吃！當然，妳還可以加壹個例如涼拌黃瓜、洋芋絲，茶葉蛋之類的小菜了。 對了，告訴妳壹個小秘密！我吃牛肉面，壹般要壹碗面，還要要壹兩牛肉和兩個茶葉蛋呢！我很愛家鄉的牛肉面，如果有壹周時間沒吃，嘴裏面就饞得不得了！ 現在全國都有牛肉面館，但是因為水質、人們的習性等原因，大多變了味。如果要吃牛肉面，最正宗的還是在蘭州！朋友，歡迎妳到蘭州來做客，我將邀請您品嘗正宗的牛肉面！