高考前午餐吃什麽比較好？1.蛋、奶、魚、大豆、家禽、動物肝臟、蝦、貝類、瘦肉等動物性食物都適合考生。父母最好每天給孩子準備壹個雞蛋，因為蛋黃中含有豐富的卵磷脂，可以及時補充大腦營養，有助於促進腦細胞的新陳代謝，激活腦細胞，改善精神緊張引起的大腦疲勞。
2.蔬菜和菌類食物，如蘑菇、海帶、紫菜、胡蘿蔔、西紅柿、大白菜、油菜、蘆筍、甘藍、韭菜、辣椒、芹菜、黑木耳、金針菇、苦瓜、南瓜、莧菜等。，每天都在變著花樣。大腦中的代謝產物呈酸性，使人疲勞，註意力不集中。這些蔬菜是堿性的，多吃蔬菜可以減少大腦疲勞。
高考前午餐安排註意事項午餐時或午餐後喝壹杯酸奶，對健康有重要作用。這對於那些午飯後坐在電腦前不動，容易導致消化不良或脂肪堆積的上班族來說，是非常有益的。同時，酸奶中的酪氨酸對緩解人因心理壓力過大、高度緊張、焦慮而產生的疲勞有很大的幫助。乳酸菌發酵後，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸含量大大增加，更容易吸收。午餐或午餐後喝壹杯酸奶，可以讓上班族整個下午都放松下來，精神飽滿，更有利於提高高考復習學生的工作效率。