菜花:菜花性平味甘，具有健脾養胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用。比較適合秋燥引起的脾虛胃熱，口臭多飲的人，而這些情況在秋季比較常見，所以我們可以選擇吃菜花，菜花可以幫助我們人體養生，對我們的健康很有幫助。
芋頭:芋頭含有豐富的蛋白質等營養成分，塊莖中含有70%的澱粉，所以特別軟。農業諺語說“地瓜芋頭半年糧”，芋頭被視為“農民中最重的蔬菜”。它可以用作蔬菜、谷物和甜點。近年來流行的臺灣省甜品“芋頭”也是用芋頭做的。
土豆:從營養角度來說，土豆脂肪低，熱量低，營養豐富，富含多種抗氧化劑。壹個中等大小的土豆(約150g)是含微量元素鉀和膳食纖維最多的食物。
山藥:山藥不僅是中藥，也是美味的食物。是大家熟悉的滋補珍品。研究證明，山藥中B族維生素的含量是大米的數倍，礦物質中鉀的含量也極其豐富。
蘿蔔:俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，醫生壹年不開藥”。蘿蔔，在我國民間被稱為“小人參”，可以說是秋冬佳品之壹。生吃不僅可以幫助消化，增加食欲，還可以擺脫油膩，幫助消化。如果和其他食物夥伴壹起煮，也有不同的效果。
冷露食譜:
川貝燉雪梨
川貝燉雪梨是壹種滋補食品，大家都很熟悉，適合秋季食用。其中，川貝母清熱，入肺經，潤肺化痰。
雪梨也是清熱潤燥之品。梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，對急性氣管炎和上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、尿赤等有很好的療效。
材料:雪梨1個，冰糖25g，貝母少許。
做法:將雪梨洗凈、去皮、切塊、去核、挖空，放入梨杯中。在梨杯中放幾個川貝和冰糖，蓋上梨，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分鐘。
清蒸螃蟹
這個時候吃螃蟹就好了。螃蟹又嫩又好吃，大家都很喜歡吃。它的營養也很豐富，蛋白質、鈣、磷、鐵含量很高。
中醫認為，河蟹性寒，味鹹，具有清熱散結、通絡滋陰、滋補肝腎、和胃消食、散熱通絡、強筋骨的功效。清蒸蟹最原汁原味，營養價值高。
配料:大閘蟹、香醋、糖、姜。
做法:將大閘蟹用清水洗凈，放置半天，讓它把腹部的臟東西排出，然後用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿綁成壹個球；將姜末、香醋和白糖混合成蘸料；鍋內放足夠的水，水中放幾片姜，水開後將螃蟹倒扣，放入蒸鍋約15分鐘至熟；取出來，解開繩子，放在盤子裏。
熱太妃糖山藥
寒露中可以吃壹些山藥，山藥富含碳水化合物和膳食纖維，還含有多種維生素、鈣、磷、鉀、鈉等營養成分。
山藥雖然可以同時滋養很多器官，但說到底還是以補腎為主。經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。山藥是壹種很好的吃法。用焦糖加工的山藥會增強補腎抗毒的功效。
材料:山藥500克，糖，植物油，清水，香油。
做法:山藥去皮洗凈，切成滾刀塊備用。將植物油加熱至五成，將山藥放入油中炸透至金黃色，撈出控油。