記得當時住在高沙,小區裏有兩家賣紅燒狗肉和梅菜鹵肉飯的門面房。基本上今天紅燒狗肉,明天梅菜紅燒肉。味道微苦,回味似甜,清脆。獲得了農產品地理標誌證書,產品遠銷港澳,很受歡迎。每年5月8日,江門還會舉辦杜阮涼瓜文化節。所以江門人用杜阮大定瓜做的瓜宴自然是獨壹無二的美味。
這位遺留下來的廚師將宮廷制作燒鵝的秘方流傳至今。很多地方做的燒鵝也吃。當然,荔枝柴火的味蕾最好,顧靖憑祥和恒益最有名。江海區東海路的柴禾場,黃莊的和記酒樓都不錯。中國著名僑鄉轄新會、臺山、開平、恩平、鶴山五縣市。這是粵港澳大灣區的壹部分,珠三角腹地,水網密布,土地肥沃,物產豐富。新會陳皮、開平馬崗鵝、泰山黃鱔飯,聞名中外。
江門的飲食以粵菜為主,多吃海鮮和野味等。江門下轄的區和地級市都有自己的特色菜,比如恩平瀨戶,開平狗肉等。最有名的小吃是粥,廣東點心和蝸牛。但是對於大多數人來說,江門的美食可能只聽說過壹兩次,所以現在我就給大家介紹壹下江門,有哪些好吃的。希望大家去江門旅遊的時候,不要忘記品嘗這些美食。