豆漿是我們大家在早餐的時候選擇比較多的營養食材的類型，它的營養豐富，可以補充人體所需的鈣質和蛋白質哦。早餐喝些黃豆豆漿的話可以滿足壹天的營養，下面就來介紹它的做法和它的營養價值。
黃豆豆漿所需材料
主要食材黃豆、白糖
黃豆豆漿的做法
1、黃豆加水浸泡6-16小時，清洗幹凈備用。
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機中，加適量清水攪打成豆漿，煮熟。3將煮好的豆漿過濾，加入白糖調勻即可。
黃豆豆漿的功效與作用
豆漿為我國早餐常見的營養品之壹，營養豐富且易於消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品，因而廣受歡迎。黃豆富含的優質蛋白質是植物中唯壹類似於動物蛋白質的完全蛋白質，並且大豆蛋白不含膽固醇，能降低人體血清中的膽固醇。所以說經常食用黃豆的話是很有保健作用的，對於高血脂啊，高血壓還有動脈硬化等人群來說是不錯的選擇。
黃豆富含蛋白質、維生素和礦物質，營養價值極高，素有豆中之王的美譽。其有益氣養血、健脾補虛、利濕解毒的功效。黃豆豆漿中的大豆異黃酮對乳腺癌、前列腺癌及其它壹些癌癥的發生、發展具有顯著的防治效果。經常食用黃豆的話還可以有減少癌癥的發生，比如說女性經常出現的乳腺癌等疾病。
關於黃豆豆漿的做法大家都了解了吧，方法很簡單，但是它的營養價值是不能忽視的，含有的蛋白質，維生素和礦物質都是比較豐富的，很適合人們吸收和利用哦，所以平時的時候我們可以多吃這樣的食材。