2.豆腐切丁備用。
3.黑木耳和胡蘿蔔切絲備用。
4.將豆腐用小火煎至金黃色，撈出備用。
5.加點油爆香蒜頭，放入胡蘿蔔絲和木耳絲入鍋炒熟。後來放壹勺麻辣豆瓣醬，炒均勻。學會放下豆腐壹起炒，把水放進去，撈出來上桌。
生菜炒雞胸肉；
1.雞胸肉切片，加入姜末、蔥沫、少許米酒、少許鹽、壹勺白胡椒粉、壹個雞蛋清、壹勺木薯澱粉，用筷子攪拌30分鐘。
2、胡蘿蔔切片，青筍切塊，黑木耳提前泡發待用；
3、鍋裏加水，水裏放壹勺鹽，滴兩滴油，把蔬菜水果放進去，水燒開後撈起；
香菇炒肉:香菇400g，五花肉300g，小蔥1勺，水澱粉1勺，醬油1勺，耗油1勺，鹽適量。
練習:
1，木耳洗凈，切塊。
2.鍋放涼，加入少量植物油，倒入五花肉炒香。
3.把炸好的五花肉撈出來，鍋裏留油，倒入木耳。加壹點水，把木耳炒熟(水不要放太多，蘑菇炒好後會有很多水)
4.倒入五花肉稍微翻炒壹下。
5.預先混合調味汁。將木薯澱粉、耗油、醬油、鹽加入碗中，加入適量冷水拌勻。
6.倒入果汁，攪拌均勻。
7.加入小蔥，攪拌均勻。
原材料:
青檸檬、雞爪、小米椒、白糖、蔥、姜、米酒、蒜、蔥、香賴、醬油、陳醋、醬油王、香油、鹽、白糖、青檸檬。
青檸檬雞爪的流程:1。買雞爪，洗幹凈，切成兩半，鍋裏放冷水，放蔥，姜，米酒，用清水撈起，冷水洗凈。
2.加入小米椒、蒜泥、蔥末、香萊、醬油、陳醋、醬油王、香油、鹽、白糖、幹檸檬片。
3、抓勻，放入冷凍室2小時即可食用。
檸檬雞爪做好了。簡單的辦法就是食材多，所以好吃。想做檸檬鳳爪的朋友可以直接收藏，關註我，每天和妳分享各種美食。