下班了，沒時間學做飯，也沒心情。下班後只想躺著，周末什麽都不做。但是妳得吃壹頓飯，不吃壹頓飯就餓了。與其糾結每天吃什麽，不如換個思維模式，於是我把目光放在了自動炒菜機上。
幾年前就關註過類似產品。亞馬遜價格幾萬，沒有國行。語言不通，質量無法保證，暫時打消了這個念頭。這次加了食用壹萬2.0後，發現比之前關註的產品更智能，更本土化，簡直就是給我這種不會做飯的人用的，於是決定馬上體驗壹下。
石灣2.0的包裝很大，分量也不輕。去郵局拿的時候，人家不相信是鍋。如此巨大的包裝也能從側面體現出食品輔料的豐富。
打開包裝，把各個部分都拿出來，可以看到整個食物2.0非常豐富。除了炒菜機主體，還包括鍋體、鍋蓋、自動炒菜鏟、兩個量杯和廚房秤，並贈送蒸籠，可以說是壹條龍服務，非常貼心。
讓我們仔細看看這臺機器。機器頂部是石灣2.0附帶的調味盒。在後續模式中，石灣2.0可以提供精準的調料添加，保證飯菜口味均勻，質量穩定。類似於洗衣機領域的自動投放，石灣2.0還可以根據預設菜單，在烹飪過程中自動添加調料。
機器共提供五個調料盒，每個調料口不指定具體調料。在調料準備過程中，我們只需要根據機器的提示準備好調料，添加調料盒，無需額外記憶。
全透明鍋蓋，方便隨時觀察機內食材。
蓋帶通過快接扣與主機連接，拆裝方便。安裝時，將基準線對準解鎖位置，旋轉至鎖定位置即可。註意安裝壹定要到位，澆註箱的開口壹定要和蓋子的開口完全對應。清洗時，可通過快接扣取下蓋子，操作非常簡單。
炒菜鏟通過磁力吸引與鍋體結合在壹起，真的很神奇。磁吸的優點是拆卸簡單，清潔保養無死角，長期固定不會積油發黴。
剛開始難免會擔心磁吸的穩定性，但是用了幾次之後就完全沒有問題了，做菜的時候也不會掉了。食品級矽膠材質，硬度適中，在使用中不會劃傷炒鍋，保證了鍋的長期使用壽命。
石灣2.0專用煎鍋采用多層不粘鍋設計，烹飪不粘，清洗更方便。鍋的容量也比較大，做大盤菜不成問題。壹些平時粘鍋的復雜菜，比如炒牛肋排，西紅柿炒雞蛋，也能輕松烹飪。
機器底部是發熱底座，額定最大功率達到2000W，通過三個發熱觸點進行導熱。與傳統的煤氣和天然氣炊具相比，這種電飯鍋可以更精確地控制溫度，產生更少的煙霧和氣味。實際使用中，石灣2.0菜品質量比較穩定，不會產生太多油煙，不需要額外配備油煙機等工具。
機器采用擡頭設計，類似於我之前入手的廚師機。平視設計操作簡單，操作空間大，同時也更耐用。
再來看看石灣2.0的配件。它們是壹個廚房秤、壹個炒鍋手柄、兩個量杯、壹根電源線和四個支撐腿。
燒杯和廚秤的存在是為了精確控制主料、輔料、調味品、水等配料的量，從而保證菜肴質量的穩定。畢竟是全自動智能炒菜機，不可能用壹點鹽這麽模糊的概念來操作。
炒鍋的手柄采用可拆卸設計，即插即用。無論是清洗還是收納都會更方便。
可以根據需要安裝支撐腿。比如在燃氣竈上操作，可以安裝支腿將機器擡高，避免意外傷害。不過用的時候壹定要記得關掉竈具，不然會很尷尬。如果我直接在桌子上操作，就不需要安裝了，因為機器本身有防滑腳墊，使用起來足夠穩定。
送蒸籠是錦上添花。之前看介紹的時候就註意到了。有了蒸鍋，煎、蒸、燉都在壹起了，能做的菜也增加了不少。真的可以壹鍋搞定全家的菜譜。
石灣2.0全自動智能炒菜機在細節上也做得很好。每天我們做飯打開鍋蓋，蒸餾水就會順著鍋蓋往下滴，弄臟爐子。這次石灣2.0增加了導流槽和儲水盒，及時回收殘留水汽，避免了開蓋滴水的問題，清潔更輕松，桌面環境更幹凈。
機器前面，是石灣2.0的操作區。作為壹款全自動智能炒菜機，石灣2.0的核心競爭力是如何簡單、高效、出色地完成整個炒菜過程。通過配備的觸摸屏，不僅可以詳細顯示每個操作步驟，而且用戶可以自主調節火力和翻炒速度，操作更加簡單。
此外，石灣2.0有完整的生態，經常更新各種菜譜。通過WIFI功能，可以獲取大量的菜譜，教妳做菜。大屏幕圖文的直觀展示帶來了更多的信息，對於我這樣的菜鳥來說真的很友好。
最後壹張定妝照，其實壹看石灣2.0就像是高級電磁爐的PLUS版，但是功能比傳統電磁爐多很多。
在我開始吃壹萬2.0之前，我就知道田可生活的APP相當豐富和強大。其實我對智能產品接觸很多。大部分成功的產品其實都是建立在APP上的。只有有科技感，足夠接地氣，才能真正做出壹個產品。
石灣2.0的APP可以在機器自帶的顯示屏上操作，也可以通過手機操作，滿足不同場景的需求。平時做飯前會在手機上操作，瀏覽今天需要做的菜，生成食材清單，前期在廚房加工食材。說到實際烹飪，我會完全依賴機器的顯示屏，因為這樣更方便快捷。
石灣2.0 APP包含的菜單真的很豐富。可以說大部分我都沒吃過，有些甚至連聽都沒聽過。而且它的菜單設計也不錯，每天都有新菜上架，還有個性化搜索。通過菜名、食材等多個搜索維度找到自己想吃的菜還是挺不錯的，社區裏也有分享烹飪經驗的人。
烹飪方案選定後，APP可以自動生成購買清單，需要什麽食材，每種食材需要多少，都寫得清清楚楚。之前是老婆負責制定采購清單，需要她獨立思考，努力工作。有了石灣的智能購物清單，就可以用手機購物了，簡單方便。
石灣2.0提供參考烹飪、跟隨烹飪、自由烹飪三種烹飪模式。
參考烹飪:石灣2.0會提供詳細的步驟供用戶參考，包括如何烹飪、何時烹飪、下料時機、火候控制、烹飪時間等。，但具體操作需要用戶自己進行。個人覺得這種模式給了妳壹個模板，但也給了妳足夠的DIY空間，適合有壹定烹飪基礎，對口味有自己獨特理解的用戶。
後續做飯:1萬2.0的後續做飯模式是我最喜歡的模式，是為了徹底拯救不會做飯又懶的我。進入烹飪後，機器完全接管烹飪操作。開始之前我們只需要按照提示準備好所有的材料，然後按照提示把需要的食材放進鍋裏。調料的話，按照機器的提示提前裝入調料盒，所需的重量和容量精確到G和ml，直接用廚房秤稱重即可。烹飪過程中基本沒有額外的操作，基本可以實現完全自動化。這種模式最適合烹飪自己不想做的白色食物，實現躺著也能吃到美食的夢想。(大部分菜品都是實測的，用戶只需要在烹飪模式下操作主料即可烹飪。)
自由烹飪:自由烹飪模式基本上是把操作權交給用戶，也就是我前面說的電磁爐的PLUS版本。除了自動翻炒，機器的其他所有操作都是完全自己完成的，包括烹飪的時間，食材的搭配，烹飪的時機，火力的調整，調料的使用等等。這種模式更適合烹飪經驗豐富，廚藝不錯的用戶。他們可以根據自己的心情做飯，自由度很高。
總的來說，我推薦跟風模式，因為這也是我們做這個產品的原因，也是我們最核心的需求。同時，石灣2.0全自動智能炒菜機還能通過精準的量化和科學的算法，保證產品質量的穩定。
從體驗上來說，跟隨模式也是最省心省力的。
當我們精通烹飪，或者需要特別的儀式感時，可以嘗試更自由的參考烹飪模式和自由烹飪模式。
簡單展示壹下使用後的效果，說實話，比我能幹多了，硬菜我也能做！
我先嘗了壹個紅燒雞翅，剛好手裏剛買的，就沒自己做了。再來看2.0的水平。
350g雞翅，洗凈，切成奇數刀幫助提味。加入料酒，泡水去腥。取出來，把廚房紙裏的水收集起來放在盤子裏備用。
準備蔥、姜、八角、開水、花生油、醬油、白糖、雞粉、純凈水備用。
使用石灣2.0的後續烹飪模式執行紅燒雞翅菜譜。按照機器的指示開始制作調料。準備調料時，無需額外的廚房秤，機器屏幕可自動顯示克數。完成壹步後，點擊下壹步自動重置權重，非常方便。
將完成的調料按要求倒入調料盒，然後繼續準備下壹種調料，直到所有調料準備完畢。
熱鍋加入食用油，根據機器提示取下鍋鏟，然後將雞翅放入鍋中。
石灣2.0對熱度的控制很好。壹開始我還擔心它會粘鍋，把雞翅烤焦。最後證明我完全不用擔心，雞翅沒毛病。
機器自動合上蓋子，開始烹飪。可以看到鍋內溫度迅速上升，水霧已經上來了。
中間會有自動開啟提醒我們翻雞翅，這是整個烹飪過程中唯壹需要我們介入的地方。
機器的自動開啟過程很有未來科技感，相比廚師機器的手動升降操作，在便捷性和安全性上都有很大提升。
翻出來的雞翅顏色很好，壹點粘糊和燒焦的痕跡都沒有。
機器的這個顯示屏功能相當豐富，顯示效果很好。它不僅可以看到機器的實時工作狀態，還可以上下滑動了解整個烹飪過程，有助於用戶提前知道需要準備什麽材料或進行什麽操作。
機器開始多次執行添加調料的命令，自動開始添加調料。鍋裏隱約可見沸騰的汁液和翻滾的熱浪。
GIF更明顯，熱浪滾滾，機器開始收汁。
出鍋，美味的紅燒雞翅
把我們的果汁倒在上面。因為我家這次壹直吃的清淡，調料裏沒有用醬油，顏色會淡很多。喜歡醬油的朋友可以嚴格按照菜單指揮使用醬油，菜品整體色澤會更好。不過從這壹點也可以看出，即使是跟風模式，只要用戶願意，還是有足夠的調整和操作空間的。
這個紅燒雞翅，總的來說還是比較成功的。雞翅皮完整，肉嫩，汁多。既沒有因為火力太大，油溫太高導致雞翅燒焦，也沒有因為取汁時間太長導致雞翅太軟爛。
壹口下去，汁液濃郁，肉不柴，鹽也剛剛好，比我自己的水平高多了。
接下來，我們做壹道更快的菜，青椒炒肉絲。因為有寶寶，不能吃辣，所以擅自把青椒換成了菜椒。我還是選擇自己喜歡的跟進模式，還是那句話，只要用戶有需求，不管什麽模式，都有足夠的操作空間。
將180克青椒和160克豬裏脊肉切絲，放入盤中備用。
根據機器提示配置需要的調料，流程也差不多，就不贅述了。
將準備好的調料倒入調料盒，準備開始烹飪。
鍋燒熱後，根據機器提示，將裏脊肉絲放入鍋中。
機器自動合上鍋蓋，執行炒菜命令，炒完自動開蓋，根據提示加入菜辣椒絲。
下壹步是全自動操作。機器根據預設菜單自動執行各種命令，無需人工幹預，最終完成烹飪。整個烹飪過程只需要四分鐘左右，非常快。
這道菜在準備工作中沒有用豬肉腌制。我以為肉的味道會有點老，其實壹點也不老。味道剛剛好，很嫩。菜的顏色也很好，辣椒顏色鮮艷，讓人很有食欲。青椒的烹飪時間比較短，口感比較脆，比較適合喜歡吃脆口的人。
雞蛋和培根是很常見的食材，我也很熟悉。之前懶得出門，就給自己煎了個雞蛋，弄了幾片臘肉，就隨便抓了塊蛋糕。這壹次，我們試著用雞蛋做煎培根。
雞蛋和臘肉雖然是普通食材，但如何做好其實更難。對烹飪時間和烹飪時間的掌握程度比較高。如果雞蛋不夠嫩，臘肉煎的時間太長，就容易燒柴，味道非常不好。
將臘肉切成小塊，放在盤子裏備用。拿四個雞蛋，打在壹個碗裏。
按要求準備好調料，倒入調料盒。
鍋加熱後，按照提示將臘肉倒入鍋中。
按照機器的提示將蛋液倒入鍋中。
蛋液和培根混合，機器準備合上蓋子，開始自動烹飪。
之後不需要任何人工幹預，只需要等待機器完成烹飪即可。
出鍋了，看起來很誘人。速度也很快。培根炒雞蛋用了不到5分鐘。
雞蛋的味道很嫩，比我自己做的煎蛋好多了。雞蛋和臘肉大多粘在壹起，壹口就能吃到新鮮的雞蛋，臘肉特有的香味和濃郁的肉質，好看。
這款萬元食用量的智能料理機，真的很適合不會做飯，沒有做飯天賦的用戶。既能滿足我自己壹日三餐的需求，又能解決我時不時想今天吃什麽的煩惱。而且在家做飯，可以自己選食材，肯定比外賣安全健康，時間壹長成本也會省下來。
就機器本身而言，電控溫度在控制溫度方面確實比傳統的天然氣、燃氣竈好很多。試了幾個菜，效果都很好，無論是煮還是炒都表現出了相當不錯的水準。內置的智能應用系統也相當強大，所有命令執行到位，沒有任何故障、錯誤等意外情況。
細節方面也可圈可點，自動開蓋、視頻+語音實時提示、殘留水汽回收設計、主要部件可拆可洗設計、額外贈送蒸箱等。，這些都在細節上體現了石灣2.0的用心。
APP的構造也令人滿意。除了新的菜單更新，還接入了很多第三方官方資源，比如盒馬鮮生的壹些菜譜，可以直接購買。可惜我所在的小城市還沒有盒馬，暫時無法體驗。整個APP也越來越社區化，舉辦各種烹飪活動，壹起分享美食。氛圍還是很好的，互動也比較多。