哪幾道超級好吃拿手菜，葷素搭配吃著更健康，簡單實惠，解饞下飯呢？

作法1、先掰去藍蟹的蟹蓋和臍蓋，洗幹凈後切成兩半，拍下來面粉，入鍋中煸炒至螃蟹殼發紅，炸時蟹的創口向下；2、鍋中添加生姜片，鋪平綠豆糕，添加攪拌均勻後調味品和沸水，先大火燒開再轉文火蓋上燒5-6分鐘。幾道超級好吃拿手菜，葷素搭配吃著更健康，簡單實惠，解饞下飯。

作法1.提前準備食物，青瓜清洗切成片，豆腐皮提早泡開清洗切斜片蔥，姜切碎。2.鍋裏放少許油，油燒放入蔥，生姜沫煸香。3.隨後放入黃瓜切片，放少許生抽炒勻。4.在放入豆腐皮片和少量鹽炒勻。幾道超級好吃拿手菜，葷素搭配吃著更健康，簡單實惠，解饞下飯。

食物：芹萊壹把紅蘿蔔壹根香腸臘肉壹塊(能夠事前蒸15min，好切.)。作法：1、芹萊去根，取下葉片更存;胡蘿蔔切細條條，和萵筍壹般大小;香腸臘肉切成片;蒜切成片.2、鍋中放油燒熱後倒進大蒜，香腸臘肉壹起煸炒，讓香腸臘肉出些油，最終倒進紅蘿蔔細條條，煸炒之後略放水燜1min。幾道超級好吃拿手菜，葷素搭配吃著更健康，簡單實惠，解饞下飯。

食物：青椒8個、蒜2瓣、米醋15mL、白砂糖15克、生抽醬油5mL、食用油15mL、食用鹽適當。作法1、將辣椒洗清潔，把頭頂部切除，用刀子挖去籽，蒜頭拍破後削皮，切割成碎屑。2、將生抽醬油、白砂糖、米醋、鹽放進碗裏混和均值成調料汁預留。3、鍋裏放入油，低火加溫至4成熱後，將辣椒排出鍋中入，用炒勺悄悄的輕按辣椒，並不時的將辣椒翻過來，使其均值的遇熱，辣椒雙面外皮都煸出皺褶。