家裏有很多燒烤的材料,烤箱也有,但我總是沒有勇氣烤點吃的,主要是嫌麻煩,打掃衛生也麻煩。簡單來說就是用燒烤料腌制壹下,放在不粘鍋裏炸,炸出來的肉味道很棒。
燒烤料的味道看我自己的喜好。我用的是新奧爾良的燒烤料,煎出來的肉很鹹,微辣,我很喜歡。"
材料
佐料
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五花肉300克
佐料
燒烤材料
30克
清潔水
30克
熟白芝麻
適量的
生菜;萵苣
適量的
煎五花肉
1.
五花肉洗凈,去皮,切成薄片。如果覺得不好切,可以放冰箱冷凍到半硬狀態再切。
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2.
在燒烤材料中加入等量的水,攪拌均勻。
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3.
加入切好的肉片,腌制三四個小時,或者放冰箱過夜,這樣肉會更鮮美。燒烤材料的口味看妳自己的喜好。
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4.
用平底不粘鍋把腌制好的肉片依次排好,小火煎,註意翻面。我沒放油,五花肉本身的脂肪會被炸,這就夠了。如果沒有不粘鍋,就用壹點油!裝盤時,萵筍葉在底部,肉上撒適量熟白芝麻作點綴。
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香煎五花肉產品圖
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