很多熱愛運動的朋友壹上路,
喘不過氣來,
跑步完全是酸痛的,
這是因為身體還沒有準備好。
跑步者應該如何補充營養?
應該多吃什麽食物?
壹起來看看吧~
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1.吃谷類、豆類、堅果和其他種子。
為什麽要播種?
因為種子(包括谷物、豆類、樹的果實等。)含有生長植物的基本營養成分,如蛋白質、必需脂肪和壹些生物活性化合物,如酚類化合物和阿魏酸,它們是抗氧化劑。
實驗表明,每天食用足夠的谷類、豆類等植物種子食物,可以有效促進健康,保持健康體重。多吃谷類和豆類的人也能有效預防糖尿病和壹些癌癥。
2.每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜。
眾所周知,水果和蔬菜可以提供人體所需的維生素和礦物質,提供必要的熱量,有效幫助人們保持健康的體重。從今天開始註意它們的顏色——黃色、橙色、紅色、綠色、藍色、紫色等等。
石榴中的紅色來自花青素,番茄中的紅色來自番茄紅素,紅薯中的亮黃色來自β胡蘿蔔素。這些色素對抗癌、預防心臟病和阿爾茨海默病有效,還能增強記憶力。此外,由於這些色素大多是抗氧化劑,可以減少疾病和大量運動帶來的煩躁情緒。
研究發現,色素需要相互結合才能發揮作用,這就是為什麽建議每天至少吃五種顏色的水果或蔬菜。
3.吃帶皮的植物性食物。
水果皮還含有大量的澱粉和多種纖維。這些混合物有助於腸道細胞的健康生長,減少便秘和痔瘡的概率,改善食欲,保持健康的體重。
這些纖維還能阻止約3%-4%的熱量吸收,這也是果蔬能減肥的原因之壹。
4.每天喝牛奶,吃乳制品
鮮奶及乳制品(包括奶酪、酸奶、酸奶酒等。)應該是跑者日常飲食的壹部分。除了補鈣和增強骨骼健康,牛奶還有其他好處。
對於跑步者來說,奶制品可以為肌肉提供足夠的蛋白質,增強恢復能力。乳清蛋白還能有效增強免疫系統。
更神奇的是,研究發現,減肥菜單中包含乳制品,有助於減掉更多脂肪。還有活性乳酸菌,能有效增強免疫力,預防便秘。
在冷水中吃海鮮
最典型的就是海魚。跑步者需要比正常人多攝入50%的蛋白質,而海魚恰恰提供了很多優質蛋白質。海魚還可以補充鋅、銅、鉻等微量元素,這些元素在日常飲食中可能含量較低。
在過去的二十年裏,研究人員發現,吃海魚的人可以有效地預防心臟病、心血管疾病和中風。海魚中含有脂肪,很多現代疾病如心臟病、老年癡呆癥等都與這種脂肪攝入不足有關。值得註意的是,脂肪還能有效減輕運動帶來的疼痛。
6.吃自由放養的家禽和雞蛋。
禽蛋,再加上剛才提到的牛奶,可以讓跑者攝入必要的蛋白質和礦物質,尤其是鐵和鋅,可以保證紅細胞的健康,維持穩定的免疫力。
自由放養的禽肉含有更多的脂肪,更少的飽和脂肪和更健康的飲食。