西瓜白皮食譜:涼拌西瓜皮食譜簡單，物盡其用。
材料
西瓜皮、糖、鹹雞粉、香油、胡椒粉、辣椒油、香菜
工作方法
1.將西瓜皮的白色部分切開，切成小塊。放入碗中，撒些鹽，腌制十分鐘。
2.將腌制好的西瓜皮用涼開水洗凈，然後調味。加入適量的糖、鹽雞粉、香油、胡椒粉、辣椒油(暫時買不到，所以放老幹媽代替)，香菜切碎拌勻。(喜歡的話也可以加壹點老陳醋)味道真的很好~ ~
西瓜白皮食譜:涼拌西瓜皮絲材料
西瓜皮白肉適量洋蔥適量紅辣椒適量薄荷葉適量酸橙(或檸檬)皮粉適量粗黑胡椒適量酸橙(或檸檬)汁2湯匙糖1湯匙鹽適量初榨橄欖油1湯匙。
工作方法
1西瓜皮白瓤切成粗絲，撒些鹽，抓起來靜置5到10分鐘(看妳有多少時間)。洋蔥切絲，紅辣椒切末，薄荷葉切碎，青檸去皮榨汁待用！將厚厚的西瓜皮用開水沖洗幹凈，瀝幹備用！(這裏西瓜皮和洋蔥的重量比為3: 1)
2調醬:調醬料，嘗起來ok！
3取壹個容器放入瀝幹水的西瓜皮、洋蔥絲和紅辣椒末，倒入調好的醬料拌勻。加入粗黑胡椒、切碎的薄荷葉和切碎的酸橙子皮，攪拌均勻。可以馬上吃，也可以放在保鮮盒裏冷藏壹晚。
西瓜白皮食譜:香香的西瓜皮材料
西瓜皮適量，鹵汁適量。
工作方法
1西瓜皮從青的部分去掉，切成同樣大小的塊。(約4cmX4cm)
2西瓜皮片加入剩下的鹵汁中燒開，然後蓋上鍋蓋+關火，悶20多分鐘入味。
西瓜白皮食譜:西瓜果凍食譜簡介迷妳西瓜，超級可愛超級養眼！果凍粉和新鮮草莓用來做西瓜瓤，挖空的石灰用來做西瓜皮。食譜的創造者真的很有創造力。果凍汁冷藏後倒入檸檬皮不易釋放苦味。而且草莓的果凍汁好像有西瓜的肉質感。不僅僅是水晶果凍。
材料
草莓果凍粉1包85g開水1杯新鮮草莓1杯冷水和半杯青檸檬5-6個。
工作方法
1果凍粉放入容器中，倒入壹杯開水，攪拌至果凍粉完全溶解。
2將壹杯草莓放入攪拌機中，加入攪拌均勻的果凍水和半杯冷水制成果汁。然後冷藏30分鐘左右。變成粘稠但仍呈液態。
3將青檸檬對半切開，挖出果肉。這是最費力也是最困難的部分。
4冷卻後的果凍汁去除表面浮沫後倒入挖空的石灰中，然後冷藏至凝固。檸檬的底部是圓形的，所以它不能穩定地站立。放在蛋塔模具裏，又穩又平，也不怕果凍水溢出來。這樣壹個素材需要五個半酸橙，剛好填在11檸檬皮裏。
5將完全凝固的果凍切片，撒上黑芝麻或巧克力米作為西瓜籽，可愛的西瓜果凍就完成了。