煎蛋有什麽好吃的？雞蛋是我們日常生活中最常見的食材。雞蛋幾乎是萬能食材。炒的時候很好吃，遠遠的就能聞到香味。下面介紹壹下炒雞蛋有什麽好吃的。
炒雞蛋有什麽好吃的？1首先，蝦
蛋炒蝦可以說是鮮到眉毛都掉了。蝦的鮮甜會完全融入到雞蛋裏，雞蛋的清香會和蝦融為壹體。兩者搭配在壹起會釋放出極致的鮮味。方法也比較簡單。買了鮮蝦後，剝成蝦仁，去腥待用，然後打蛋液，再煎成蛋皮，放入蝦仁翻炒。香味四溢，非常好吃。
第二，西紅柿
西紅柿炒雞蛋是壹道非常傳統的菜。紅色和黃色搭配起來看起來很有食欲。又甜又酸，刺激食欲。西紅柿和雞蛋搭配在壹起，雞蛋的味道會更鮮美。搭配米飯也很簡單。只需準備兩個西紅柿，洗凈，切塊備用，然後打蛋液，煎成蛋皮，倒入西紅柿，加鹽和糖，等待收汁。這顏色很吸引人。
第三，韭菜
韭菜炒雞蛋也是很好吃的搭配，主要是香味。韭菜炒好後會散發出非常誘人的香味，雞蛋也會散發出香味。兩者結合後，將香味發揮到極致，口感鮮香。韭菜吃起來滑滑的，還帶著雞蛋，非常好吃。做法也挺常見的，就是把韭菜洗幹凈，切掉根部，把蛋液倒進鍋裏炒成蛋皮，放入韭菜翻炒。
第四，辣椒
雞蛋炒辣椒的味道讓人流連忘返。選那種微辣的辣椒，和雞蛋壹起炒，香氣四溢。壹口吃下去，全是雞蛋的滿足感，而且口感豐富，麻辣鮮香，也是正餐的壹道菜。做法很簡單。只需將辣椒準備好切成小塊備用，然後打成蛋液即可。這個時候就要註意炒雞蛋了。
炒雞蛋有什麽好吃的？2壹般來說，最適合炒雞蛋的食物只有五種:紅番茄、韭菜、青椒、大蔥、絲瓜。從高端食材來說，蝦適合做炒蛋，比如蝦仁炒蛋，或者是蛋清蝦仁。
值得壹提的是，黃瓜炒雞蛋好吃，雞蛋炒，新鮮，但在搭配上屬於第二梯隊。雞蛋和韭菜壹起炒，味道很好，是金黃色的。也值得推薦。
但是雞蛋和洋蔥是壹起炒的。說真的，它們很臟，很難入真正美食家和廚師的法眼。雖然洋蔥很香，雞蛋很鮮，但是這樣炒的話，本身屬性壹起吃起來，就好像針尖對麥芒，突兀，不會很好吃。屬於農村混搭，口味不壹樣，口感不好。
而且菠菜炒雞蛋其實味道不太好，搭配起來更適合煲湯。菠菜炒雞蛋雖然不能刺激口感，但是有壹個好處，就是防止便秘，有利於腸胃蠕動。
雞蛋，好東西，每天既好聽又好看。這是美食會議中最令人愉快和最便宜的食物之壹。其實炒雞蛋不管做什麽都是和大蔥最好的搭配！
蔥白在熱油裏炒過之後，硫化物立刻被逼出來，香味最濃烈。雞蛋和蔥白相愛，互相借鑒味道，立刻充滿了整個廚房，最容易被接受。大蔥炒雞蛋真的是壹種簡單純粹的食物。
大蔥炒雞蛋的做法雖然簡單，但是放在滿清宴上，氣場也不會暗暗慚愧，失分三分。點擊率更高，幾乎是第壹個被撤下的優質美味。
炒雞蛋很吸引人。加上蔥花，就更香了，還需要和其他菜壹起做雞蛋。值得壹提的是，大蔥炒雞蛋是東北名菜，相當好吃！
炒雞蛋有什麽好吃的？3肉絲木耳炒雞蛋。
1，食材準備:黑木耳壹小把，溫水煮開，洗凈切成小塊。打開兩個雞蛋，打勻。將兩根蔥洗凈切碎。壹塊新鮮的瘦肉，洗凈切絲，加厚成小酥肉:生粉，鹽，糖，醬油，少許五香粉，用筷子攪拌均勻。
2.將肉絲放入熱鍋冷油，中小火翻炒變色，倒入木耳，加少許醬油翻炒均勻。
3.將木耳和肉絲均勻鋪在鍋裏，淋上蛋液，中火讓蛋液慢慢凝固。雞蛋可以通過用刮刀輕輕搗碎來形成。裝盤，撒上切碎的香蔥。
蒜苗炒雞蛋
1、食物準備:蒜苗壹把，去除枯葉，清理幹凈，洗凈瀝幹，切成大段；兩個雞蛋，打開攪拌。
2、熱鍋熱油，先將蛋液煎成蛋皮，煎兩面上色，然後用鍋鏟搗成泥，分開包裝。
3.再倒點油進去，把蒜苗倒進去，加鹽翻炒。然後倒入蛋皮，將蒜苗翻炒均勻。
黃瓜炒雞蛋
1、食材準備:黃瓜兩小跟，洗凈切去兩端，切成菱形塊。打開兩個雞蛋攪拌，剁幾個蒜。
2、火鍋熱油先將蛋液煎成蛋皮，鏟開用刀切開備用。
3.鍋中再倒入少許油，放入蒜泥炒香(中小火)。然後放入黃瓜片，加鹽攪拌均勻。最後把切好的蛋皮倒入鍋中，和黃瓜壹起翻炒均勻。
平菇炒雞蛋
1，平菇，撕開，沖洗幹凈，瀝幹。兩個雞蛋，打開攪拌。小蔥幾根，洗凈切碎。
2、火鍋豬油，先將蛋液煎成兩層金黃色的蛋皮，將煎好的蛋皮放在砧板上用刀切成蛋片。
3.再往鍋裏倒油，放入平菇，加鹽炒軟，然後放入雞蛋片，把平菇炒勻。裝盤，撒上香蔥。
韭菜炒雞蛋
1、食物準備:壹大把韭菜，先挑起來，去掉枯葉，再沖洗幾次，然後瀝幹，切成小塊；兩個雞蛋，打開攪拌。
2、熱鍋，熱油，將蛋液倒入，煎成兩面金黃，分開放備用。
3.倒入少許油，放入韭菜，加鹽和胡椒粉翻炒韭菜。然後倒入炒好的雞蛋皮，和韭菜翻炒均勻。
西紅柿炒雞蛋
1、食材準備:小番茄兩個，去皮洗凈，切成小塊。兩個雞蛋，打開攪拌(不需要加鹽或水)。
2、熱鍋熱油，中小火，將蛋液壹起倒入鍋中。搖動平底鍋，將蛋液鋪在鍋旁，煎成兩面金黃的蛋皮。把它放在儲備裏。
3.鍋中倒入油，放入西紅柿，加鹽和糖翻炒出汁。最後把雞蛋皮放在番茄上，用鍋鏟搗碎，和番茄壹起翻炒均勻。
青椒雞蛋炒木耳
1、食材準備:青椒少許，洗凈切絲；黑木耳少許，溫水泡，換刀切成小塊；三個雞蛋，打開攪拌；壹把蔥，洗凈切碎。
2.將香蔥放入蛋液中，加入少許鹽調味。將蛋液在熱油的熱鍋裏煎成兩面金黃的蛋皮，撈出待用。再倒入油，燒熱，放入青椒絲，加鹽和糖，炒香，再倒入木耳片，炒香。
3.最後將雞蛋皮放入鍋中，用鍋鏟搗碎，與青椒、木耳翻炒均勻。
西葫蘆木耳煎蛋
1、食材準備:西葫蘆壹個，洗凈，劈開切片；黑木耳壹把，溫水煮開，洗凈切成小塊；兩個雞蛋，打開攪拌。
2、熱鍋熱油先將蛋液倒入鍋內煎成蛋皮，包裝後切成大塊。
3.倒入油，將西葫蘆片放入鍋中，加鹽和少許糖快速翻炒至變軟。然後放入雞蛋和木耳快速翻炒入味。
辣椒炒雞蛋
1、食物準備:準備幾個辣椒，洗幹凈，去掉辣椒籽，拍平，切成小塊；幾個雞蛋
2.準備壹個更大的碗或飯盒。首先，把雞蛋打開，放進去攪拌。然後放入剁碎的辣椒片，加鹽和糖，將辣椒和蛋液混合均勻，腌制3-5分鐘。
3.將油倒入鍋中，大火加熱，轉中小火。放入鹹蛋液和胡椒粉塊，平鋪。然後，把蛋液用小火煎壹點凝固，再用筷子攪壹攪，再把雞蛋煎至金黃色。最後可以放點鹽調味。
芹菜炒雞蛋
1、食材準備:芹菜壹根，打碎洗凈，切片；兩個雞蛋，打開攪拌。
2、熱鍋熱油先將蛋液倒入鍋中，煎成兩個金黃色的蛋皮，然後分別包裝。
3.鍋中倒油，放入芹菜，加入:醬油，鹽，和壹勺糖，翻炒芹菜。最後加入蛋皮，搗碎，和芹菜翻炒均勻。
土豆絲炒雞蛋
1，食物準備:壹個新鮮的土豆，去皮，切絲，漂洗，瀝幹；青椒1個，洗凈切絲；幾個雞蛋，打開攪拌。
2、熱鍋熱油先放入青椒翻炒，然後倒入土豆絲，加入少許醬油和鹽翻炒均勻。
3.最後把蛋液撒在土豆絲上。稍微凝固的時候，用筷子搗成泥，和土豆壹起炒。
洋蔥炒雞蛋
1、食物準備:洋蔥壹個，去掉兩端的部分，撕開外層老化的洋蔥皮，洗凈切成大塊；兩個雞蛋，打開攪拌。
2.把油放在鍋裏加熱。先把蛋液倒進去，煎成嫩蛋皮。在鍋裏用筷子搗成泥，收好備用。
3.再次將油倒入鍋中加熱。放入洋蔥片，加鹽，少許糖，少許醬油，快速翻炒。將洋蔥塊攪拌成小塊。最後把煎好的雞蛋皮放進去，和洋蔥壹起翻炒均勻。