冬天多吃羊鹿 做法很復雜 去找下菜譜書看看
什麽菜比較好做還好吃啊、燉排骨 炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。 註意： 1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。 2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻壹下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。 二、悶蛋 1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。 2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好準備壹個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個，稍微熱壹下就好了，起鍋。 三、紅燒茄子肉絲 1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖稱兩半切成壹厘米寬度的小塊，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大壹些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。 3、三分鐘後即可食用。 四、雞蛋炒西紅柿 1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋裏還有油就不用加油了，或者從蛋碗裏倒壹些出來。 2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿鹹)，放中等量水，煮兩分鐘以後放雞蛋。等水開之後放壹勺糖，攪拌壹下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。(總耗時：2：42) 五、可樂雞翅 1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋裏；切姜片，少許，放入鍋中； 2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮； 3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看壹下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則鹹。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。 六、蘑菇香菇紅燒豆腐 新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，壹大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋裏放壹勺鹽，攪拌壹下。然後是豆腐，豆腐上也放壹小勺鹽，翻炒至稍熱微熟(1分鐘左右)放醬油，接著立刻放壹大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可，大蒜末也可。)整個過程(總耗時4：43) 七、牛肉芹菜 材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。 做法： ① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鐘後，加入話生油，再腌1小時。 ②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油覆上火，放入蔥姜片爆炒， 放入芹菜塊，壹分鐘左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鐘左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。 八、皮蛋豆腐： 內脂豆腐壹大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊(密技：用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。 九、洋芋頭雞蛋湯 洋芋頭壹個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開壹大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。 十、咖哩雞翅 雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開， 懶人菜--香蒜肫片 材料：鹵鴨肫4個，青蒜1根，辣椒2個，蒜末半大匙，鹵汁2大匙，醬油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，麻油1茶匙。 做法：1.鹵鴨肫切薄片；2.青蒜、辣椒分別切絲，並用清水浸泡，以去除部分辛辣味；3.將所有材料和蒜末及調味料壹同拌勻，然後盛出即成。 懶人妙招： a．利用現成品加工，省事又有創意，還可按各人喜好調出適合自己的味道； b．用果糖代替砂糖，溶解快，節省時間。 懶人菜 第壹個是湯：超市買半斤肉末，新鮮香菇兩個，金針菇半斤。香菇切成末金針菇壹切二。香菇和肉末和在壹起，加壹個雞蛋、少許鹽（看各人口味，建議淡點）使勁攪拌至肉末呈團，然後燒開水放少許鹽，肉末分成小份（要美觀就做成丸狀），放入沸水中用中火煮5分鐘，然後放金針菇，加蓋小火煮5分鐘。壹道美味湯就好了。 這道湯，十分清口，不用放味精也很鮮香 蒜泥茄子 兩瓣蒜，切成末，茄子1斤（最好是細的那種）切成小塊，刀口斜壹點容易入味，茄子很吸油，所以這道菜的油要多放壹點，油稍微熱壹點了就放入大蒜爆香，然後放入茄子煸炒，直到茄子全部變軟，（註意：不能放水），這時放紅醬油（老抽）翻炒，起鍋。這樣就ok了 炒雙菇 買兩種不同的菇，推薦香菇和蘑菇，菇切片，小蔥切成段，油熱後放入菇，稍微翻炒壹下放入鹽，菇的水分會立馬出來，看湯汁稠了就放入蔥段翻炒，盛盤，又壹個簡單的菜好了。 皮蛋豆腐 壹盒嫩豆腐，放入油鍋炒，等水分出來放入壹切成小丁的皮蛋，炒幾下放老抽，等豆腐顏色均勻後放點蔥花調色，起鍋 冬瓜蒸鹹肉 冬瓜切成5厘米左右的段，然後每隔1厘米左右切壹個口，口可以深壹點，但是小心不要把冬瓜切斷了。然後把鹹肉洗凈切成和冬瓜差不寬的薄片（盡量薄）塞進冬瓜小切口裏，然後大火蒸15分鐘左右，出鍋淋上麻油，要漂亮就再加上點蔥花。 香菇蒸肉 香菇挑選的時候找個頭不要太大的，食指和大拇指圍成的圈那麽大的就行了（真搞不懂，現在怎麽會有那麽多超大型的香菇出來，看看就嚇人）洗幹凈去蒂備用，肉陷的做法：精肉末加香菇末（考究點可以再加點3、4個荸薺的末，壹個生雞蛋，鹽，少許黃酒。用力攪拌至肉末成團狀不散開就行。然後就是把肉末抹在香菇白的那面（不會術語，-_-/)，用個冷菜盤（很淺很平的那種）裝好蒸15-20分鐘就ok了
大家都說說什麽奶粉比較好各有各的好吧，只要寶寶適應愛喝就好了…我們吃諾優能的，是看中他不容易上火，口味清淡對牙齒也好點
廣東什麽菜比較好吃啊？嚕蜜肉 、白雲豬手、金瑤鳳鱔球 、東江香酥鴨、烤乳豬、清湯蟹丸、三色大龍蝦、八寶冬瓜盅、金盅凍肉、鹹菜燉白鱔、虎爪扒官燕、清蒸石斑魚
現在什麽菜比較好吃粵菜
大家都說說籃牙音箱什麽品牌的比較好
如果說有哪個把藍芽音箱玩的最溜的，我認為除了索尼外幾乎沒有壹家是這樣的。目前在索尼官中國上可以看到有超過壹壹款的無線音箱產品，而且每壹款都各具特色：註重便捷、註重造型、註重低音還原和註重聲音品質。而索尼藍芽音箱SRS-ZR漆，則是完美地演繹了註重多平臺支援的這壹亮點
土豆怎麽做菜 大家都說說土豆和雞壹起煮 或者土豆牛肉
大家都說說下什麽牌子的內衣比較好?我壹直喜歡的就是愛慕和桑扶闌.
夏天有什麽菜比較好吃～～夏日消暑拌冷盤 夏天，吃涼拌菜可消暑開胃，促進食欲。以下介紹幾款簡便易做的涼拌菜，妳不妨壹試。 涼拌蜇頭。將水發蜇頭250克切成2毫米薄片，用熱水燙壹下，速撈出瀝幹水分，蛋皮25克切絲，香菜切段，將蜇頭放入碗內，蛋絲、香菜撒在上面，水發海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺內放香油，燒到七成熟加醋，醬油壹勺，澆在菜上，拌勻即可。 涼拌腰片。取新豬腰，剝去外膜，用刀批成兩片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入開水鍋用精鹽、味精、麻油、料酒、姜末兌成的調味汁拌勻。 蒜泥肉片。將凈豬肉切成柳葉形薄片，放入開水中焯，至呈白色撈出瀝幹水分，涼後裝入盤內，澆上蒜泥與醋、白糖、味精及熬制的醬油兌成調味汁，拌勻入味，再淋香油即可食用。 涼拌茄子。將茄子壹剖為二，在有皮的壹面用刀剞成菱形，上籠蒸透，置碗中加少許精鹽、味精、白糖，拍幾只蒜瓣，再拌上麻油，將茄子搗爛連同調料壹同拌勻，即可食用。 涼拌三絲。將卷心菜洗凈，藕去皮、胡蘿蔔洗凈後分別切成絲。把三絲分別放入開水鍋中燙壹下，控凈水分。將3種絲同放壹盤中，加入白糖、醋拌勻即可。 涼拌粉皮。先把豬肉、黃瓜切成絲，把豬肉、粉絲分別煮熟，再將黃瓜及煮熟的豬肉、粉絲放在盤裏，再把醬油、醋、蔥、香油放入拌勻即可 幾款消暑的冷盤，好吃，看的見。。。 夏日炎炎，廣州的壹些餐館紛紛推出“冰鎮菜”招攬顧客。 冰鎮菜是熟菜，只是菜做好後馬上放入冰塊之中，在這壹冷壹熱間，食物的內部組織發生了微妙的變化，吃在口中有壹種特別的滋味。芥辣則成為冰鎮菜特有的佐料，吃起來既消暑又醒胃，是夏季飲食的新時尚。 奇特的“冰海潛龍” 在廣州大學城，以海鮮河鮮為主打的在水壹舫酒家自然是海鮮河鮮品種琳瑯滿目，叫得上和叫不上名的海鮮河鮮在水房裏任君選擇，鱭魚、曹蝦、壹條40多公斤重的野生黑鯇或鰣魚等許多平時並不多見的水產品都能在這裏找到。今夏新菜是“冰海潛龍”。 即使妳是個美食家，相信妳看了這道菜也會感到驚奇，不像以往的冰鎮菜只是在冰塊上放上鱔肉，這裏的造型是壹頂像帽子壹樣的冰殼，中空，裏面空間水霧繚繞，如仙境壹般，經過秘制的鱔肉沈在最底，周圍伴著海蜇絲、芫茜梗、青瓜絲和青紅椒絲，顯得很好看。菜壹上桌，首先讓人感到壹股清爽的氣息，隨即是撲鼻的肉香，是那種能勾起人食欲的香味，夾起壹塊放入口中，肉細嫩有韌勁，很有嚼頭。行家朋友介紹說，肉事先用秘制的醬汁腌過，如果就照壹般的做法加熱後吃，秋冬較適合，但到了夏天就會感到味道太重，容易膩。經冰鎮後，不僅去掉了肉本來的腥味，而且經壹熱壹冷，肉的纖維組織更緊實，所以吃起來更覺得韌口，更為鮮甜。 說起“消暑”湯水，廣州人如數家珍，“冬瓜骨頭湯”、“苦瓜排骨湯”、“西瓜汁”、“綠豆湯”等等。冬瓜煲湯可以說是廣州人的最愛。然而，知道它“真面目”的人不壹定很多。今天，我們就來揭開它的“廬山真面目”。 冬瓜，最早源於《本草經集註》，別名有：白瓜、水芒、東瓜等。系葫蘆科植物冬瓜的果實，為壹年生攀援草本植物。全國各地均有栽培，夏末、秋初果實成熟時采收。冬瓜的莖、葉、果皮、果瓤、種子都可供藥用。冬瓜可謂壹身都是寶。 冬瓜，性味甘淡、涼，入肺、大小腸、膀胱經。有利水、消痰、清熱、消暑、解毒功效。可治水腫、脹滿、腳氣、痰咳、咳喘、暑熱煩悶、消渴、瀉痢、痛腫、痔漏、解魚毒、酒毒。冬瓜民間驗方也是甚多。例如： （1）冬瓜1斤，煮湯三大碗，壹日分三次服，可祛暑熱。 （2）冬瓜絞汁，少量頻服，可治小兒消渴。 （3）冬瓜2斤，煮水，外洗，可治痔瘡疼痛。 （4）冬瓜切片，搗爛搽患處，可治夏日生痱子。 （5）冬瓜絞汁服，可解食魚中毒。 （6）嫩瓜1個，填入冰糖，蒸取汁液服，或加入3片生姜，可治痰熱喘咳。 冬瓜含糖量低，水分含量較高，能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者都有良好的治療輔助作用。冬瓜含鈉量較低，也是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。 清爽的“冰鎮啤酒芥菜” 美食是要善於尋找善於發現的。西華路小巷裏的“雄記”的老板非常有心思。在歐洲冠軍聯賽進行的時候，壹天他路過中華廣場，發現年輕人都在看LED顯示屏上的最新賽事，同時看到用啤酒瓶搭成的歐洲冠軍杯造型，於是靈感壹來，就設計了這款“冰鎮啤酒芥菜”。 這道菜的做法是把菜灼水後，放入冰箱冷卻，再把清油、啤酒和松子加上並調好味，放入冰箱。過15分鐘，把芡汁澆在芥菜上即可。正在用餐的陳先生說，“以前夏天吃青菜，都是熱炒的，現在加了啤酒冰鎮的做法是第壹次見識，口感特別清涼。”據了解，菜熱炒不僅油多，而且容易炒老炒黃，維生素也流失得較多，如果用冰鎮加啤酒的做法，不僅幾乎沒什麽油，能保留住更多的維生素，而且芥菜吃起來時很爽口。對於怕油膩的人來說，這是壹道非點不可的健康青菜菜式。 乖巧的“冰鎮鮮爾仔” 廣東人吃海鮮是專家，對吃魚更有講究。魚肉清淡可口，脂肪含量很低，吃了不會發胖。魚肉不但鮮美，而且營養豐富，富含多種維生素、礦物質和魚油。珠江新城美食廣場的食魚專家碧海漁家就是壹個吃魚的好地方。但這裏除了魚，還有很多價廉物美的美食。如象拔蚌才賣58元/斤，還有夏令推出的“冰鎮鮮爾仔”也非常受歡迎。 這鮮爾仔是從潮州運來的野生品種。壹般來說，鮮爾仔的做法不是烤就是炸，吃不出本來的鮮甜味，但是用冰鎮的方法，是要先用秘制調料去掉腥味，然後經過浸泡後再用清水漂洗幹凈，再用冰塊“冰鎮”壹下，比起烤和炸更好，這樣能使肉質保持更好的鮮度和營養。廚師介紹說，冰鎮的過程中切忌碰油，不然容易變質，因為這不是現烤現吃，而是要冰鎮後待用的。端上桌的鮮爾仔看起來很吸引人，嘗壹口，冰鎮後的鮮爾仔，吃起來真是嫩中帶脆，而如果蘸上點芥辣，味道更不錯。
香菇做成什麽菜比較好吃？怎麽做湯？香菇是很常見的配菜，我吃過有香菇主要參與的菜中好吃的有這些，給妳參考壹下，都是挺好做的。 香菇炒白菜這個菜看似簡單，實則不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我覺得炒大白菜更好吃壹點。如果妳平時炒青菜的功夫不錯，這個菜也是挺簡單的，其它都壹樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了壹般的佐料還加壹點點糖，我壹般不加味精。這個菜的特點就是清淡，鮮美。 香菇炒西蘭花 西蘭花就是綠色的花菜，這個菜我做不好，壹直吃的都是菜館的，南方比較多這種菜式，雖然我偏好四川口味，但是這道清淡的菜很爽口，也很鮮，香菇和西蘭花的味道相得益彰。不過因為有了香菇所以顯得這裏面的西蘭花特別好吃。 菌菇湯材料主要有雞肉、茶樹菇、香菇、蘑菇、金針菇等菇類，有多少種就找多少種，二兩雞肉就可以了，略腌壹下，加上足夠的水隔水蒸，先大火再用小火煲幾小時，嫌長就用高壓鍋半小時就夠了，再把所有的菇都放進去用高壓鍋再煲十五分鐘。做好之後的湯非常鮮美，而且提高人體免疫力。