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春節必備年貨清單

春節必備年貨清單包括食物、肉類、節日用品和祭祀用品。

食物有堅果、瓜子、蛋糕、糖果、水果等。酒類項目有果汁、牛奶、加多寶、椰子汁等。肉類包括魚、鴨、豬肉和雞肉。節日物品包括對聯、祝福、年畫、窗花、中國結、紅燈籠、彩燈和鮮花。祭祀物品包括香燭、紙錢、鞭炮、油燈和貢品。

其中,食物可分為:堅果類包括松子、瓜子、花生、夏季生長的水果、山核桃和開心果。水果:香蕉、櫻桃、獼猴桃、蘋果、西瓜和葡萄。飲料:可樂、旺仔牛奶、大瑤綠茶、紅茶、紅酒、啤酒等。糖果零食:酥糖、軟糖、牛軋糖、辣條、鍋巴、沙琪瑪、薯片、蝦條、紅薯千、爆米花、旺旺鮮貝、鴨脖。

春節年貨的保存方法:

綠葉菜最容易萎蔫,維生素流失,常溫儲存增加亞硝酸鹽含量,只能在3天內食用。用軟紙包好,裝入食品塑料袋,放入冰箱。註意不要靠近冰箱內壁,以免凍傷。當天做的紅燒肉可以放在冰箱的零度保鮮盒裏保存兩三天,臘肉香腸可以放在冰箱外面幹燥陰涼的地方。

魚和生肉如果當天吃,可以放在零度保鮮盒或者冰箱下層。如果當天做不完,建議分成可以壹次做好的數量,裝入保鮮袋,放入冰櫃保存。需要的時候,提前壹個晚上把凍好的魚和肉從冰櫃裏拿出來。這樣既可以避免細菌的繁殖,避免水泡解凍過程中營養物質和鮮味物質的流失,又可以避免解凍不均勻。