簡單易學，超級好吃，家庭聚餐必備家常菜有哪些？

麻辣肥腸1豬腸內外洗凈。2.將洗凈的腸子放入鍋中，加入適量冷水，加入姜片、小蔥和壹茶匙米酒，煮2分鐘左右。3.將腸子撈起，再次用溫水洗凈，晾幹後切成塊狀。4.大蒜去皮，姜片搗碎，幹辣椒、高良姜、桂皮、八角洗凈。將水煸炒至腸子出油。6.加入1茶匙米酒，幹辣椒，姜片，大蒜，高良姜，桂皮，八角，花椒，郫縣豆瓣醬。7.再次出鍋翻炒，下入辣椒油。8.加入適量開水、鹽、白糖、生抽、老抽，蓋好煮。

黑豆椒蒸土豆排骨材料:豬排350g，土豆1，黑豆醬炒勺1，小紅辣椒1-2，小蔥1，姜2片，蒜2-3瓣，米酒炒勺1，鮮醬油655。練習1。將豆豉用冷水浸泡3、5分鐘，將蔥、姜、蒜、紅椒切碎，與所有鹵料(米酒、醬油、耗油、鹽、糖、白胡椒粉、木薯澱粉)混合。2.將豬排的血水用溫水徹底洗凈，瀝幹水分，將羊排放入鹵料中腌制1小時左右。3.土豆去皮切塊，放在菜底；腌制好的排骨放在土豆上，入鍋蒸30 -40分鐘。

秋葵炒木耳需要的食物:秋葵、水發木耳、鹽、醬油。做法:1。秋葵洗凈，斜刀備用。黑木耳泡的早。2.鍋裏加點油，把油放入洋蔥炒香。倒入秋葵，翻炒均勻。3.倒入黑木耳翻炒。加入鹽，攪拌均勻。最後倒入醬油，攪拌均勻。