1，補鐵是改善貧血的關鍵。
如果出現貧血，補鐵是提高血紅蛋白的關鍵。每天多吃富含鐵的食物，如肝腎、血、瘦肉、蛋黃、魚蝦等，還有蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、香菇、芹菜等。為了合理攝入鐵，最好每天保留壹份含鐵的肉類食物，如豬肝菠菜湯、瘦肉黑木耳、牛肉芹菜、豬血湯等。，並堅持食補調理兩個月以上。
當人們患有缺鐵性貧血時，單純依靠飲食調理是無效的。對於血紅蛋白低的貧血患者，建議以補鐵為主，食補為輔。服用生血寧片2-3個療程，配合飲食調理，可以更快改善血紅蛋白，更有效改善貧血。
2、素菜配血比較好。
植物性食物含鐵量很少，很多只有3%以下；但動物性食物的鐵含量很高，肝臟和瘦肉的鐵吸收率高達7%。所以建議葷素搭配，植物性食物含有大量的維生素C，可以輔助鐵的吸收，使血液更好。如果用素菜炒肉，每周吃壹次豬肝菠菜湯，每餐後補充壹個水果補充維生素C，可以讓鐵充分吸收。
3.補充蛋白質營養。
蛋白質是血紅蛋白的重要組成部分，飲食中要多吃瘦肉、豆類和奶制品。早餐吃壹個雞蛋，午餐和晚餐吃肉、魚和大豆是最好的選擇。需要註意的是，豆漿和牛奶會影響鐵的吸收，妳要和含鐵的食物、鐵劑分開喝，間隔兩個小時。
4.用水果代替下午茶，加速補血。
如果妳被診斷為貧血，醫生會提醒妳不要喝茶或咖啡。因為茶和咖啡都含有抑制鐵吸收的物質，尤其是濃茶。所以建議用水果代替下午茶，多吃幾種水果，如葡萄、蘋果、橘子等。每天下午或飯後半小時。辦公室的女白領也可以隨時點葡萄幹或者枸杞紅棗茶，在下班後來壹杯優雅的飲品。
氣血是人類生存的基礎。貧血不僅影響健康，還會影響人的精神面貌、工作和生活。改善貧血要持之以恒，註意貧血吃什麽好的飲食，多吃補鐵補血的食物，加上良好的心態和適當的運動，貧血是可以恢復的。