蒜苔炒肉末原料:蒜表、生豬肉、大蒜、鹽1茶匙、醬油1茶匙、生抽1茶匙、少量糖。做法:1，餃子餡加入米酒、醬油、鹽、木薯澱粉，攪拌腌制10min；2、冷鍋加些油，放油入蒜頭翻炒，再放入肉沫翻炒，翻炒後備用；3.蒜臺切去頭尾，洗凈，切成小丁。鍋中再加入少量油，倒入蒜表煮至褪色，加入少許鹽再煮至基本熟；4.最後倒入肉沫攪拌均勻，再加入少許醬油和少許冷水攪拌均勻，煮至入味。喜歡吃辣的可以放點晨椒。簡單又營養，給妳家的味道。
芹菜炒豆幹，黑木耳，生菜，肉末，胡蘿蔔，姜，蒜，鹽，醬油，米酒，白糖，味精。做法1，肉切末，胡蘿蔔、生菜、豆腐幹切末備用。2.木耳用溫水泡後，碎成小花。3.往鍋裏加水，煮沸。取出木耳和胡蘿蔔2分鐘。4、冷鍋下，肉沫爆鍋褪色。5、將蔥、姜翻炒，豆幹翻炒兩遍。6、胡蘿蔔和黑木耳、生菜。7.加入鹽、米酒、醬油、白糖、味精翻炒壹分鐘。