豆子怎麽吃？請，謝謝妳。

食材:豆角半斤，辣椒壹兩，蒜苗兩個，鹽少許。制作:將豆角切成兩厘米，蒜苗切成稍長的段備用。油加熱到八成熱，炒豆角，感覺表面已經炸到酥脆，像漏盆壹樣把油瀝幹。鍋中加入少量漏出的油，加熱至四五成，放入花椒炒香，出香後放入蒜苗，再放入豆角翻炒。豆子煮好後，加鹽攪拌均勻。主料:豆角500g 2配料:幹辣椒、花椒20g(有辣味的可以多加銅)姜5g 3調料:鹽、雞精少許。4做法:豆子洗凈晾幹後，掰成壹寸左右的小塊，幹辣椒切成相應的小塊。開大火，炒鍋倒油，油溫六成熱時，倒入豆角和姜絲翻炒。加入胡椒粉和幹胡椒，不斷翻炒。這個時候不要停，不然食材會變黑！等快熟的時候，加入鹽和雞精，翻炒，均勻出鍋即可食用。5個小技巧:①壹定要把豆子炒熟。感覺都快熟的時候，先嘗嘗，確認火候後再放食材。如果豆子沒有煮熟，會引起中毒！(2)等豆子快熟了再放食材，否則放早了炒豆子會導致食材變黑。菜單名稱:紅燒豆角菜系:家常菜制作方法:紅燒菜品口味:鹹鮮菜品類型:熱菜制作方法:生豆角250g，瘦肉150g。油750克(約50克)，醬油1湯匙，味精1/3茶匙，蔥、姜末、蒜幾片，澱粉適量。練習1。把豆子洗幹凈，用鍋鏟切好。將瘦豬肉切片。2.炒鍋燒熱，加入適量油，七成熱時，放入豆角，炒至半熟，倒入漏勺；原鍋中留少許底油，將鍋中的蔥、姜、蒜煸炒至變色，然後放入豆角，加入醬油、精鹽，加入湯汁，蓋盤，小火煨至熟，轉大火，加入味精，水澱粉勾芡，出鍋裝盤。特點鹹、鮮、脆、爛。師傅叫我把豆子炒到半熟，再燉，效果更好。