如果家裏還有煮不完的雞蛋，不妨試試這個方法。好吃又香，煮雞蛋的蛋黃冷卻後會更難下咽。小孩子多吃蛋黃，很有營養，但是直接吃又怕噎著。有心的媽媽們不妨壹試！
教妳壹種吃雞蛋的新方法。聞起來很香。真的很好吃。這是招待客人的好方法。水煮蛋超級好吃。妳從來沒吃過。我相信妳吃壹次就會愛上它們。那就跟我學！
金蛋
材料:6個雞蛋
材料:青椒3個，小米椒4個，蒜頭4個，洋蔥3根。
調料:油、鹽、澱粉、極鮮口味、雞精。
步驟:
1，先往鍋裏灌半鍋水，雞蛋放冷水裏煮10分鐘左右。
2.準備好食材清洗幹凈，青紅椒切碎，蒜頭切片，蔥切段備用。
3.將煮好的雞蛋從鍋中取出，用冷水浸泡2分鐘左右。冷卻後，剝去外殼，放入盤中。
4.將剝好的雞蛋依次切成片，在每個雞蛋表面塗上澱粉，鋪勻。
5、鍋燒熱，鍋中放適量油，油量比平時略多，油溫7分熱後將雞蛋倒入鍋中。註意這裏不要強行翻蛋，否則容易散開不成形。
6.將雞蛋兩面煎至棕色，放入盤中。
7.把煎雞蛋的油留在鍋裏。鍋燒熱後，倒入切好的食材翻炒。這裏的配料除了洋蔥。
8.將辣椒炒至變軟，然後倒入炒好的雞蛋繼續翻炒。
9.雞蛋打散後，加入適量的美味，繼續加入適量的鹽攪拌均勻。最後加入切好的小蔥繼續加入適量雞精攪拌至散開，即可出鍋裝盤。
教妳壹個吃雞蛋的新方法，好吃又好吃，用它請客。