烤夫如何燒才好吃？

四鮮烤麩的做法簡單，是愛久久天下美食家常素菜菜譜裏的常見菜，四鮮烤麩做法屬烤 類。怎麽做四鮮烤麩最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道四鮮烤麩吧!　主料：面筋　輔料：木耳、黃花、胡蘿蔔、冬筍　調料：鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、雞湯、香油、蔥段、姜片　做法：　1、將面筋切成片，木耳、黃花用溫水泡發，去掉根蒂，反復清洗，胡蘿蔔洗凈去皮切成斜象眼片，冬筍切成片；　2、坐鍋點火放入油，油熱倒入蔥段、姜片炒出香味時，放入醬油、料酒、雞湯、雞精、白糖、面筋，待鍋開後大火改為小火10分鐘再放入木耳、黃花、胡蘿蔔、冬筍炒勻，淋入香油出鍋即可。　特點：鹹中帶甜，味香可口。 紅燒烤麩 原料 材料 冬菇5朵30公克（泡開擠幹切片）　筍塊1個50公克 烤麩8個 調味料 醬油或醬油膏1.5湯匙，高湯2碗，糖1/2湯匙，胡椒粉1/2小匙 做法 1.將每個烤麩剝成兩塊，放入中溫油鍋中炸，小火慢炸呈金黃色起鍋，油倒回油筒，留油半碗。 2.鍋熱，先放入香菇爆香，再放入筍塊及烤麩，調味料，小火慢燒至入味，湯汁幹時即可。 註 1.此道菜主料是烤麩，配料可任選，可熱食或冷盤。 2.相關菜譜 冬菇烤麩 只有冬菇及烤麩兩個材料。 冬筍烤麩 冬筍季節，味道最鮮美了。 白菜烤麩 可作過年的年菜。