以前KT最喜歡的日式綜藝節目就是烹飪東西軍~看著兩邊的大廚使出渾身解數，用各種特選食材做出超級好吃的菜，總是讓電視機前的我心癢難耐，忍不住擼起袖子，偷學了幾招後親自嘗試，沒想到居然是這個樣子！正好家裏的兩個話筒也喜歡日本料理的甜鹹醬。不管是壽喜燒還是大阪的，他們都很領情，每次都把飯全吃了，這也讓身為母親的我很有成就感。
於是我嘗試用“無水”的烹飪方法烹飪日本經典美食，沒想到超級成功，因為食材的精華完全鎖在鍋裏，不加壹滴水，每壹口醬汁都融入了自然的醇厚！更棒的是，在這種做法下，原本容易幹柴的雞胸肉變得非常柔軟多汁。不僅大人愛吃，小孩子也很喜歡。真的是名副其實的“親子”料理！
夾起壹口晶瑩剔透的白飯，配上甜鹹的醬料，配上綿軟多汁的雞肉和軟滑的雞蛋，雖然簡單，卻是讓人每天都懷念的味道。難怪經常是日本家常菜的第壹名。沒想到用超級懶的方法，壹鍋做出這麽好吃的東西。來試試吧，辛苦的媽媽們。壹鍋煮壹家人的飯，真的很放松，很有成就感！