老南瓜的烹飪方法:幹燒南瓜原料
南瓜，醬油，醬油，糖，醋
工作方法
1，南瓜切塊
2、不粘鍋加油加熱
3.加入南瓜丁，小火煎至表面微焦。
4、生抽、老抽、糖、醋熬成汁(加壹點醋就行，只是增香，不能吃酸。建議只加淡醬油，但是我加了淡醬油(顏色有點深)。
5.倒入煮沸的汁液，大火收汁，不斷翻炒，使南瓜丁均勻地裹上煮沸的汁液。
6.出鍋的時候多撒點蔥花，香噴噴的幹烤南瓜就做好了。
老南瓜烹飪方法:燉南瓜材料
老南瓜，大蒜，醬油，鹽，色拉油。
工作方法
1.老南瓜去皮，切成2CM的方塊，大蒜去皮，剁成糊狀。
2.將南瓜塊和大蒜放入碗中，加入生抽、鹽和色拉油拌勻。
3.蓋上碗，或者蓋上高溫保鮮膜，小火燜5分鐘。(如果不覆蓋，水將會流失)
4.撒上蔥花或香菜碎即可食用。
老南瓜的烹飪做法:炒南瓜食譜介紹第壹次吃就愛上了這道菜。我學著做了幾次，家裏人特別喜歡。味道真的很獨特。我覺得應該分享給大家。
材料
老南瓜、水煮鹹鴨蛋、蔥花、鹽
工作方法
1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切塊。
2.煮熟的鹹鴨蛋去殼切碎。
3、鍋中放少許油，將南瓜片和煮熟的鹹鴨蛋壹起翻炒。
4.加入少許水和鹽，小火煨。在南瓜上撒上蔥花，直到南瓜變軟。
老南瓜烹飪方法:南瓜棗材料
南瓜200g，面粉100g，澱粉50g，面包屑100g，糖或蜂蜜適量，植物油適量。
工作方法
1.南瓜去皮，去瓤，蒸熟，壓成泥。
2.在南瓜泥中加入面粉、澱粉、蜂蜜或糖，攪拌均勻。
3.手掌抹上植物油，將南瓜醬做成棗形劑。
4.粘上面包屑，放油鍋裏炸。
技巧
1.粘面包屑，手上抹油都是為了防止粘連。