如何鑒別真假絲絨片
絨片的形狀通常為祝賀狀或橢圓形，直徑為1~4 cm，片極薄。皮膚是紅棕色的。鋸切面黃白色至棕黃色，周邊有明顯的環狀骨，顏色較深，內部有蜂窩狀孔隙，中間變寬或凹陷，部分呈褐色。又輕又硬又脆。氣味略帶腥味和鹹味。
壹般來說，鹿茸片是質量輕、橫截面呈蜂窩狀、組織致密的上等品。
在現代醫藥商品市場上，鹿茸的切片往往是在靠近頂端的地方切下，稱為血片。
血切片厚約1 mm，蜜脂色，略紅潤，單面光滑。
鹿茸下部切開的東西叫粉片。
粉絲的粗細大概是1。5 mm，灰白色，粉狀，單面，有毛孔，皮紫黑色，有腥味。
砂片靠近骨端，單面粗糙，有蜂窩狀氣孔。
血片很有效，也很貴，其次是粉片，也比較便宜，其次是沙片。骨片的質量比砂片差。
現代藥理學家通過藥物化學分析發現，鹿茸頂端提取物的生物活性最高，鹿茸表層組織細胞越接近頂端越不成熟，髓頂端布滿大而長的梭形細胞。鹿茸基部的生物活性最低，而中部的化學成分和含量基本可以代表整個鹿茸的平均值。
目前市場上的假絨件主要有以下三種。
①換成鹿角。
②用豬皮包裹面粉，將豬血混合物切片。
(3)外皮是正品鹿茸片，裏面填充了其他物質。
如何用肉眼鑒別鹿角片
1，絨件是圓形半月牙形，而真品只有圓形。
2.鹿角角質化程度高，甚至有齒狀突起，而正品角質化程度低，沒有突起。
3.骨片外圍是白色的，中間部分是焦黃色的，但正品片不會有白色的外圍。
4.骨屑的孔洞較大，常破碎，有的孔洞內充滿暗褐色。
此外，還可以用試水法進行鑒定。真正的鹿茸片在水中不會變形，加熱攪拌不會破碎，煮沸也不會變軟、變糊。
鹿茸怎麽吃
首先，鹿茸浸泡在酒裏
藥酒是中國的壹大傳統。將藥物浸泡在白酒中，藥物的精華滲透到酒中，酒有助於行氣，藥物很快就會發揮作用，傳遍全身。鹿茸也可以加入酒中。將鹿茸片用50多度的白酒浸泡壹段時間後，即可飲用。也可根據需要加入其他藥材浸泡。中國吃貨網菜譜上說，泡酒的鹿茸壹定要生片，所以藥酒更有效。
二、鹿茸烹飪
食療是強身健體的好方法，鹿茸等滋補品是很好的食材。南方地區加入鹿茸等藥材，如雞鴨鵝或豬肉，用文火燉，配其湯飲用，也有很強的滋補作用。不僅可以煲湯，鹿茸還可以碾成粉末，添加到其他菜肴中。
第三，制作藥茶
涼茶療法是傳統的中醫療法之壹。因為鹿茸本身可以很細，所以可以直接做成茶喝，最後咀嚼吞咽。作為保健藥茶，以單味藥服用為好，鹿茸3 ~ 5g，可以隔天服用，而不是每天服用。堅持幾個月會有幫助。用於治療疾病的茶葉、人參、鹿茸的治療劑量可適當增加，或遵醫囑。
第四，鹿茸研磨
如果沒時間泡酒煲湯，還有壹個辦法可以解決大家的煩惱。即把鹿茸磨成細粉，晚上睡覺前，用酒或鹽水沖服。方便，效果好。
五、煎藥粥
保健食療藥粥在中國流傳已久。早在先秦時期，就有用藥粥治病的記載。
在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主要原料，配以其他滋補藥物，配伍米粒，再加入適當的調料，同煮共粥，是壹種理想的食療方法。
六、吞粉
鹿茸直接幹燥加工成粉末，也可從藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器中，置於陰涼通風處。每次用開水送服1 ~ 2粒，或直接將藥粉含於口中，與其他藥水、粥或溫開水沖服。
鹿茸的適宜人群
1，中老年人。40歲以上的中年男性和體質差的老年人，吃鹿茸可以補氣血、強心脈、祛瘀生肌、強筋壯骨。
2、怕冷的人。怕冷的人往往陽虛，鹿茸就是對癥的溫補。
3、性功能下降。鹿茸能恢復和促進精力和性功能，主要用於治療腎陽虛、腰酸背痛、遺精、尿頻等癥狀。
4.過度疲勞的中青年人。鹿茸具有生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力的作用。適用於精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、多汗貧血的患者。
5、有潰爛。鹿茸具有良好的生肌和抗炎作用。
6.中年婦女。鹿茸可治療子宮虛弱、崩漏、帶下、產後貧血、宮寒不孕等婦科疾病。
鹿茸不適合人吃。
1.診斷為低熱、盜汗、手足發熱、口幹咽燥、面頰潮紅的陰虛體質者，以及高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種熱病、出血性疾病患者不宜服用鹿茸。
2、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人。
3、小便黃赤，咽幹或幹痛，不時感到口渴並有上火癥狀。
4、經常流鼻血，或月經量多的女性，血鮮紅，舌紅，脈細，表現為血熱。
5.感冒、頭痛、鼻塞、發燒、發冷、咳嗽、有痰的人。
6.高血壓、頭暈、走路不穩、脈眩、易怒的人。
看了我上面的解釋，妳現在知道鹿茸怎麽吃了吧。適用範圍由於鹿茸具有補元氣、生精生髓、強筋壯骨、養五臟六腑、養皮膚之功效，適用於陽痿、精滑、腰膝酸軟、小便頻數、頭暈耳鳴、女子虛寒、崩漏、消瘦等癥，均有補養氣血的作用。