鐘鳴石鼎是中國的壹個成語。在古代，有錢有勢的人家的貴族，吃飯的時候要放音樂，搖鈴，全盛時期要用各種珍貴的食物。因此，“鐘鳴·石鼎”被用來形容有錢有勢的人的奢侈和奢侈，在舊社會，它也用來形容富裕家庭的奢侈和奢侈。出自恒的《西京賦》。漢·張衡《西京賦》:“擊鐘鼎食，連騎之。”
《甲》又名甲:《蘭齋與十三郎舊事》，廣東教育出版社2065年9月1日出版，作者蔣·。《賈:蘭宅十三郎舊事》是壹部蔣氏家族的家族傳記，講述了民國初年這個貴族家庭興衰的戲劇性過程。該書以美食為主線，展現了將臺石公館美食風格的鼎盛時期，按照時間順序講述了蔣家四季的滄桑變遷和對精致美食的執著追求，並介紹了多種美食即將消失。此外，姜太公的第十三子是著名的粵劇編劇，筆名“南海十三郎”，享譽港澳。《鐘鳴石鼎家:蘭寨與南海十三郎的舊事》第五章描述了南海十三郎坎坷而傳奇的壹生。俗話說，吃在廣州。粵菜在民國初年達到第壹個高峰。當時有兩個代表性的家族，壹個是譚家菜，另壹個是將臺石料理。譚家菜北移後，融合各種菜系，已成為頂級官菜，而只有江太史來遵守粵菜的特色並加以發展，成為羊城第壹酒樓。姜太公是南海紳士姜太公創造的。他是民國初年羊城美食壇的首席美食家。
書中充滿了懷舊之情，文字溫柔細膩，感人至深。通過《鐘鳴家:南海蘭寨十三郎舊事》的故事，讀者可以追溯精致的粵菜傳統，品嘗四季美食，並深切感受這個大家庭創造的飲食文化及其戲劇性的興衰。