材料:
豬肺紅辣椒姜末大蒜蔥花
練習:
1.豬肺洗凈，再沖洗壹遍，瀝幹水分備用。
2.在姜末用熱油爆香蒜末，倒入紅辣椒炒兩分鐘。
3.倒入豬肺翻炒均勻。
4.調味，沿鍋邊倒入壹些料酒，攪拌均勻即可食用。
橄欖豬肺湯
材料:
橄欖250g豬肺，生姜半片，香菜少許。
練習:
1.半個新鮮豬肺，清洗步驟就不介紹了。
2.它是幹凈的
3.把橄欖切成兩半，這樣湯就容易喝了。切片姜葉。
4.將食材連同水壹起放入鍋中，大火燒開，轉小火燉50分鐘，讓橄欖的香味充分發揮。
5.出鍋，加點香菜。這湯壹定要有香菜。嘗壹嘗，味道會讓妳大吃壹驚。
芹菜胡蘿蔔炒豬肺
材料:
熟豬肺300g芹菜1小胡蘿蔔，半根姜，幾片蒜，幾根幹紅辣樹枝，少許鹽，少許料酒，幾片辣椒。
練習:
1.芹菜、胡蘿蔔洗凈切片！
2.姜蒜洗凈切片。幹辣椒洗凈，用手撕成小塊！
3.將水倒入鍋中，將水燒開，將切好的芹菜和胡蘿蔔倒入水中，撈出備用！
4.將適量的油倒入另壹個鍋中。八成熱時，倒入幹辣椒。聞到香味後，加入蒜和姜！
5.倒入預先煮好的豬肺大火翻炒！
6.加入料酒炒壹會兒！
7.倒水後的胡蘿蔔芹菜！
8.加入適量的鹽，倒入幾滴衛士達醬油翻炒幾下！
9.把鍋拿出來放在盤子裏
豬肺粉絲湯
主要成分:
豬肺1粉絲壹把。
輔料:雞精配八角姜和蔥鹽
練習:
1.把豬肺洗幹凈放在水龍頭下，然後放在鍋裏煮。
浸泡粉絲備用
3.豬肺切大塊，加兩個八角，三四片姜。(先把鍋裏的調料炒香)翻炒鍋裏的水。
4.水燒開後，關小火兩個小時。
5.加入粉絲和香蔥，加鹽和雞精。
豬肺拉面湯
材料:豬肺150g泡菜風味拉面380g。
輔料:調料1包豬肺湯450ml。
練習:
1.配料:豬肺和泡菜味的拉面。
2.煮豬肺湯。
3.用拉面煮。
4.加入調味料，煮沸。
5.關火，灌滿。