水發燕窩，甜櫻桃，冰糖
分類
藥膳
某人的品味
甜食
疫區
福建福州
目錄
1美食特色
2練習
3個技巧
4營養價值
5描述
6燉湯法
折疊和編輯這壹段的特點。
這是壹種傳統的藥膳，用料和做法都很簡單，療效也很顯著。
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折疊練習1
食譜配料:
水發燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖燕窩250克。
生產方法:
折疊練習2
配方材料:
燕窩15g，粉參10g，冰糖少許。
食物的做法:
折疊練習3
菜單材料？制作冰糖燕窩的材料:
燕窩50克，冰糖30克。
生產流程:
折疊練習4
配方材料:
燕窩3克，枸杞子6克，龍眼肉6克，冰糖30克。
食譜做法:
健康貼士
冰糖燕窩又叫蜜汁燕窩，是壹種高級滋補佳品。燕窩補虛強身嗎？各種冰糖燕窩潤燥養陰的功效。冰糖能補中焦，養胃潤肺，止嘔化痰。《本草遇見原》說:“常以補勞，咳吐紅痰，冰糖煮之。”兩味合在壹起，有養肺養陰、止咳止血的功效。它們常用於肺結核、咯血、支氣管炎、肺氣腫等疾病。年老體弱的人喝這種湯，它有益氣強身的作用。此湯清甜稠厚，燕窩軟嫩，是高檔宴席的第壹道菜。滋陰藥膳
冰糖燕窩中的營養成分
熱量(119.10大卡)、碳水化合物(29.79克)、硫胺素(0.01毫克)、核黃素(0.01毫克)、鈣(6.90毫克)、鈉(0.8655)。
折疊練習五
食材:白燕7克，可選冰糖，適量水。
練習:
1，準備好所有原料；
2.將白燕放入碗中，用清水浸泡(建議白燕用白色器皿浸泡，有利於觀察臟東西)；
3.白燕窩用清水浸泡4-8小時(不同燕窩的浸泡時間略有不同，視浸泡程度而定，判斷標準是燕窩拿在手裏是否有硬硬的感覺)；
4.將燕窩按質地撕成細絲，放入清水中繼續浸泡約1小時。這時，羽毛的壹些細小雜質會浮到水面，開始清潔燕子的毛發。燕子毛很細，可以用鑷子夾住。我的做法是用筷子把浮在水面上的頭發粘住。現在的優質燕窩壹般都不長毛)。這種泡過白燕的水過濾後不要扔掉，留著吧。然後將清洗幹凈的白燕用清水換兩三遍進行反復清洗，然後瀝幹；
5、將水放入蒸鍋中燒開，將冰糖和白燕放入燉盅中，註入白燕浸泡過的過濾水，至水在白燕以下2-3厘米。經過1小時的水文燉，冰糖燕窩燉好了。
折疊和編輯此段落的提示
因為燕窩是中性的，吃起來沒有什麽禁忌；
但燕窩的營養作用是逐漸滲透並作用於人體的。吃燕窩也講究用量和周期。壹天不能暴飲暴食，也不能隔壹段時間就保持。妳要長期堅持。經常吃燕窩保養的人精神狀態極佳，很難猜測他們的真實年齡。